近期天氣開始變冷，大家容易聚餐吃吃薑母鴨及燒酒雞等有酒精性餐點，並於聚餐時也容易三五好友小酌一番，但在聚餐之後，確實要注意個人酒精殘值，切勿酒後駕車，避免肇生憾事。

新聞報導指出，前年3月1日實施的酒駕新制，吐氣的酒測值0.15以上就開罰，當時台北市交通大隊找來六位民眾，分別吃喝一杯薑母鴨、維士比、漱口水、麻油麵線、四神湯和紹興香腸等有含酒食物，並隨即實施酒測。

實測結果發現，喝下一杯的薑母鴨湯，酒測值達0.11；一杯維士比，酒測值0.190；吃下麻油麵線的酒測值是0.04；但是漱口水、四神湯和紹興香腸，酒測值皆為0。為求精準，警方再請民眾喝下解酒液，十多分鐘後再施測，酒測值仍一樣。所以切勿於食用薑母鴨或燒酒雞後，就以為酒精殘值不會超標，駕車不會開罰。