日本JR伊豆線行政主廚示範桌邊服務師生大開眼界
他說，桌邊服務過程中，拿著湯匙品嘗食物的味道是大忌，因此如何在不試味道下完成料理，靠的是經驗。他舉例表示，煮焦糖看的是顏色、煎可麗餅是靠溫度，加入多少酒量展現火燒技術，則是依據不同火侯，而他仍不斷累積經驗，優雅展示桌邊服務的精髓。 日本JR伊豆線行政主廚相山洋明（中）今天到新竹世界高中，示範兩道法式火燒 ...
日本JR伊豆線行政主廚示範桌邊服務師生大開眼界
避免法律糾紛，轉載本區文稿請先徵得原作者同意！
文章回應
目前尚無回應，成為第一個回應的人吧！
回應本篇文章！
（以下回應不會連結到FaceBook）（言責自負，請勿涉及人身攻擊，以免挨告！）
尚未 登入會員 ，無法回應！
