60分鐘》買菜趣傳統市場新革命
海神丼飯業者韋昌輝去年進駐新竹東門市場，從路邊攤發跡到現在擁有店面，晚餐時刻，不少饕客到這尋找巷弄美食，新竹市府產業處處長吳甲天直言：「我們一直在想怎麼活化市場，但最早把活力帶進來的是這些青年店家。」扭轉傳統市場又髒又臭的刻板印象，如何讓年輕人走進去是關鍵，結合科技和文創，「傳統市場新革命」已經在各地 ...
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