中區食品聯合分工檢驗 為您的食安把關
不肖食品業者為了圖利，在食品中添加過量或不得添加的食品添加物，以致食安問題層出不窮，隨著資訊發達及媒體報導，民眾也越來越關心食品安全問題。因此，衛生福利部食品藥物管理署整合包括苗栗縣政府、台中市政府、南投縣政府、彰化縣政府、雲林縣政府等中區五縣市衛生局共同合作，應用各衛生局的專責食品檢驗儀器(圖一)，一起為民眾的食安把關。
目前苗栗縣政府衛生局的專責檢驗是動物用藥殘留，包括多重殘留分析(48項)、氯黴素類、硝基喃代謝物、四環黴素類、抗原蟲劑類等五大項，並受理其他四縣市每個月送驗的檢體並將檢驗的數據以電腦系統匯給相關衛生局。至於苗栗縣衛生局送到其他縣市衛生局之檢體，其檢驗報告回至本縣之模式亦同，如此形成聯合分工體系(圖二)，以期民眾買得安心、吃得安心。
中區聯合分工專責的檢驗項目涵蓋食品安全的多項檢驗
，例如農藥殘留檢驗、重金屬、硼酸、甜味劑、著色劑、漂白劑、保色劑、防腐劑、微生物等，皆依據衛福部公告之檢驗方法落實品保確效，對不肖食品業者裁罰，以保障民眾身體健康。
日 期：105年8月26日
聯絡人：檢驗科葉惠萍臨時人員
連絡電話：037-558600
