炎炎夏日青草茶是民眾最常選擇的飲品之一，苗栗縣衛生局為維護民眾的飲品安全衛生，已於106年7月共抽驗6件飲品及原料，其中包括青草茶專賣店抽驗2件青草茶原料，檢驗農藥殘留均符合規定；抽驗2件市售青草茶飲品，檢驗重金屬砷、鉛、銅、銻含量均符合規定；抽驗2件市售青草茶飲品，檢驗生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌，初驗2件不符規定，除立即通知青草茶專賣店改善外，也輔導製程及保存應注意事項，複驗結果已符合規定。
生菌數若過高，容易使食物變質或危害健康的風險也跟著上升，消費者食用後，可能會導致嘔吐、噁心、腹瀉。因此，消費者購買飲品應盡快食用完畢，倘若未食用完畢，應放置冷藏冰箱儲存。業者對於產品製作過程應注意食材的清洗、環境與器具的消毒、食品存放溫度以及人員衛生。
衛生局呼籲食品業者製造相關產品時，品質應符合食品安全衛生管理法第17條所訂定之各項衛生標準，並依同法第7條善盡自主管理之責，確保製造產品之衛生安全，以維護民眾消費權益及健康。