蘇茂祥也前往草莓園體驗採果樂，對於高架草莓的推展十分肯定，除了讓消費者採草莓更方便，在管理上也能更全面更省工，也能減少用農藥並減少蟲害發生。苗栗縣大湖農會總幹事 徐欽志表示：「像由農業部補助的離心式的榨汁機，由榨汁機榨出來後，還是完整的一顆草莓，可以做果乾等較高附加價值農產品。」
農會也利用草莓來結合不同食材，開發出不少草莓附加產品，如草莓乖乖、草莓牛奶爆米花、草莓大福等…讓用途更加廣泛，同時也增加農民的收入。
而苦茶油向來有東方橄欖油之稱，可以用來熱炒，而且更適合東方人飲食習慣。油茶主要栽培品系有油茶（俗稱大果油茶）及短柱山茶（俗稱小果油茶），所榨取的茶油不飽和脂肪酸含量高90％，其中所含Omega-9單元不飽和脂肪酸更接近80％，可以說是比橄欖油更優質的食用油。
以往國產茶油以內銷為主，規模較小農戶多為自產自銷或農民市集，規模較大者以各產區之油茶產銷班、合作社或農企業，透過與農友契作協助銷售。
而此次參訪的金椿茶油工坊設立於95年，致力推廣健康茶油，其油茶於101年取得有機驗證、加工廠於106年取得有機加工驗證，主要通路為直營門市、里仁、主婦聯盟及電商，並自108年起外銷美國、新加坡及香港等國家。為確保油料食用品質及安全，同時取得產銷履歷原料及加工驗證。並落實國內外食農教育，導入有機友善蔬食產地到餐桌概念，透過茶油創意料理實作，提升民眾使用茶油製作料理意願。
🔻 農業部代理署長蘇茂祥與大湖農會總幹事 徐欽志合影，一同推廣苗栗大湖鄉草莓。（圖：林文強）
🔻 為草莓搭設立體層架的設施，除了省工，減少用藥成本及蟲害發生。也讓消費者採果更方便。（圖：林文強）
🔻 農會也開發出不少草莓附加產品，讓用途更加廣泛，同時也增加農民的收入。（圖：林文強）
🔻 金椿茶油工坊設立於95年，致力推廣健康茶油。（圖：林文強）
🔻 金椿茶油工坊落實國內外食農教育，導入有機友善蔬食產地到餐桌概念，透過茶油創意料理實作，提升民眾使用茶油製作料理意願。（圖：林文強）
🔻蘇代理署長用天然無污染的茶花仔粉洗滌蔬果，天然健康又環保。（圖：林文強）
