「花蓮儂好」南花蓮深度農村體驗遊程溫暖落幕

從北花蓮一路走到南花蓮　打造完整農村旅遊帶

【林文強/花蓮報導】「花蓮儂好」計畫先前以北花蓮為核心推出多項農村體驗，展現地方產業的多元魅力。本次活動則將視野延伸至南花蓮，於11月29日至30日推出兩天一夜的深度農村體驗遊程，邀請企業夥伴、媒體與自媒體走訪瑞穗與玉里等地，以更多元的角度認識花蓮農村的自然、人文與產業能量。參與者透過農事操作、手作體驗、生態觀察與地方風味餐食，從旅途中重新看見農村文化的溫度與土地的生命力。

以旅遊為媒介　建立企業與農村的新連結



近年農村永續與食農教育已成為企業CSR的重點方向，而花蓮擁有得天獨厚的自然環境與友善耕作條件，是企業推動永續行動的理想場域。本次遊程以兩天一夜的路線為主軸，第一天自羊仔厝生態庭園出發，體驗柚子葉手作、柚子入菜特色料理與柚子知識課程；下午前往范家愛玉園進行天然愛玉DIY，探索豐富自然生態。第二天則於赤科農務企業社體驗採茶、品茶並享用小農風味午餐，下午由917農場講師介紹咖啡從栽種到烘焙的完整旅程。

透過兩日走訪，企業與旅客不僅接觸農村文化，也看見地方產業如何結合自然、生態與農產特色，發展具永續性與市場潛力的體驗服務，為未來員工旅遊、團隊活動與CSR需求帶來更多規劃方向。

羊仔厝生態庭園柚子主題體驗　搭配范家愛玉展現南花蓮農村風貌

首日行程從羊仔厝生態庭園展開，參與者在園主帶領下走入田野，認識自然農法與環境生態。園區安排以柚子葉製作「葉子玫瑰」的手作活動，讓旅客以實作方式感受農村素材的巧思與生活美學。午餐品嘗以柚子入菜的特色料理，以果香呈現花蓮農產的清爽與層次。

後續的「柚子的奇幻宇宙」課程介紹柚子的品種、生長、採收與加工應用，讓旅客從不同角度理解柚子產業的文化脈絡與在地價值。

下午來到范家愛玉園體驗天然愛玉DIY。園區以友善自然方式栽植原生愛玉，並採用低溫烘乾、真空包裝與低溫保存技術保留最佳風味。多年低干擾農法也使園區成為淺山野生動物的重要棲息地，包括穿山甲、白鼻心、食蟹獴、藍腹鷴等物種；活動當天甚至觀察到螢火蟲與山羌叫聲，展現豐富自然生態。

園主帶領旅客從搓洗愛玉開始，理解天然愛玉的珍貴與文化意義。傍晚則享用范家風味晚餐，以在地食材呈現農村飲食的純粹滋味，替首日行程畫下溫暖句點。

茶香與咖啡香交織的農村日常

赤科農務與917農場展現地方產業深度

第二天前往赤科農務企業社，由在地老師引導團員走入茶園，體驗採茶與品茶，從香氣與風味認識花蓮茶的風土特色。午餐由赤科農務以小農蔬果烹調樸實卻富有特色的一桌料理，呈現花蓮食材的自然與真實。

下午於917農場進行咖啡課程。917農場由一對返鄉夫婦創立，名稱源自孩子誕生的時間9點17分，象徵家庭的起點與品牌的誕生。農場位於海岸山脈深處，擁有純淨水源與自然環境，使咖啡豆自然形成淡雅梅果香、口感柔和與回甘性佳的風味。課程深入介紹咖啡從栽種、採收、處理到烘焙的完整流程，讓旅客看見地方產業的專業與細緻。

行程最後前往玉里車站賦歸，為兩日充實且豐富的南花蓮深度旅程畫下句點。

深化農村體驗價值　重新認識花蓮的生活風景

透過本次兩天一夜的南花蓮遊程，旅客得以以更貼近土地的方式走入農村，體會在地產業與生活文化的真實樣貌。從柚子、愛玉，到茶與咖啡，每一項體驗都展現地方產業累積的用心，也讓更多人看見花蓮農村在永續旅遊上的可能性。未來相關計畫亦將持續整合社區資源並推出更多路線，邀請旅客以更慢步調與更深視角重新發現花蓮農村的美好。