蘭陽 新住民
月餅 品嚐會
體驗多元 中秋文化
記者 楊進勝 ／ 宜蘭報導
中秋節即將到來，為讓新住民家庭體驗多元月餅文化，移民署北區事務大隊宜蘭縣服務站特結合社團法人新住民關懷協會，近期在該站新住民交流中心共同舉辦「蘭陽新住民中秋月餅品嚐會」，30餘位來自大陸、越南、泰國、印尼、新加坡及菲律賓等國家的新住民及其家屬、以及關懷協會謝雨桐理事長率領幹部團隊一起共襄盛舉。現場除了有大陸福建、廣東及江蘇省等各地不同風味月餅以外，還有香蘭葉及榴槤口味的越南月餅糕點及柚子，現場洋溢出濃厚的中秋節氛圍，使新住民家庭在服務站度過一個難忘的中秋佳節。 首先由新住民烘焙專家何雪艷女士介紹手作福建鮮肉月餅、廣東港式月餅以及江蘇蘇式椒鹽月餅之典故及烘焙作法。其中蘇式椒鹽月餅是大陸漢族中秋節必備的傳統食品，最先起源於揚州，皮層酥鬆，傳統內餡肥而不膩，今日雪艷女士更特別準備富含黑芝麻、核桃、南瓜子、葵花子及橘皮等養生食材餡料，嚐起來不死鹹也不甜膩，十分爽口，充分展現蘇式糕點的精華！另外也介紹手作港式月餅，以及兔子形狀的抹茶月餅，十分新奇有趣。接著由越南新住民潘錦秀女士介紹手作家鄉香蘭葉及榴槤月餅的作法與習俗文化，不禁讓現場新住民朋友驚嘆不已，也讓大家充分品嚐體驗一番。關懷協會謝雨桐理事長表示:十分高興本次有機會和移民署合辦中秋月餅品嚐會活動，讓大家一飽口福，一次嚐到各種不同風味的月餅點心，讓新住民家庭用特別的方式團聚在一起，歡度中秋，更有家的感覺！越南新住民黎氏艷梅女士表示:今(112)年7月剛到臺灣，至今還會想念家鄉，很高興能夠參加中秋節多元文化活動，甚至嚐到家鄉風味月餅，真的好感動! 宜蘭縣服務站主任簡玉屏表示，中秋節將屆，提醒民眾勿攜帶含肉食品及其他動植物檢疫產品等入境，更不要以快遞或郵包寄送含豬肉產品(月餅)到臺灣。違法輸入肉食產品(月餅)者最高處新臺幣100萬元罰鍰，期大家共同有效杜絕非洲豬瘟入侵臺灣，保護我國農畜產品安全。最後，祝福在臺新住民家庭及移工朋友們中秋節快樂、闔家平安!
 移民署宜蘭縣服務站與新住民關懷協會及新住民朋友們一起歡慶中秋節。
 大陸新住民何雪艷女士介紹蘇氏椒鹽月餅的典故及其用料。
 兔子形狀的抹茶月餅
 鮮肉月餅
 大陸新住民何雪艷女士講授大陸各地的中秋節習俗與文化。
 大陸新住民何雪艷女士介紹兔子形狀的抹茶月餅。
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