為支持青年創意，鼓勵青年在地深耕，替彰化注入新亮點，彰化縣長王惠美於26日上午特別到員林青年洪維駿的霜淇淋專賣店-幸福販賣所，位於員林公園附近在萬年路三段65號，隔壁就是右舍咖啡，王縣長頒贈30萬元青年創業金，力挺青年的創意，也在現場體驗手作霜淇淋，以實際行動支持青年創業，鼓勵更多青年發揮創意，返鄉留鄉在地創業。
彰化縣目前總共有14位青年拿到了創業基金，獲得縣府最高的獎勵金30萬元，洪維駿在創業過程中，先前有2年在英國、10年在上海，回到家鄉後開始構思如何把好吃的霜淇淋推薦給大家，於是就選在員林創業，有彰化縣議會的支持，縣府1年有1000萬的青年的創業金，只要是18歲至45歲設籍彰化，有上過30小時的課程並提出方案，最高補助30萬元，今年還有兩個梯次，歡迎有意願的青年趕快送件來。
今年青年創業的30小時的課程的部分，包括有：農客松、網路新經濟就創業學堂、青年圓夢創業學堂、女力展翅等等課程，已經陸續開課，歡迎青年朋友回到自己的故鄉，一起努力一起為彰化這塊土地創造繁榮。
員林市長游振雄表示，感謝王縣長為鼓勵青年返鄉，特別針對彰化縣18歲至45歲的青年朋友，提供每人最高30萬元的創業獎勵補助，今天是彰化在地青年洪維駿返鄉創業，去年因為疫情因素自上海返台，開設霜淇淋專賣店，運用彰化在地的當令水果及牧場鮮奶，來製作霜淇淋，風味十分獨特。洪維駿先生本身又具備廣告行銷長才，相信未來能創出一番事業。
青創老闆洪維駿說，幸福販賣所，生產的霜淇淋是用彰化在地天然、優質農產品，包含社頭香水、珍珠、紅心三種芭樂、埔心金蜜芒果、二林巨峰葡萄，這次展示的牛奶霜淇淋則是用花壇大山牧場所生產的鮮奶，未來還會陸續開發北斗香菜、花壇茉莉花等來做為霜淇淋的基底，無須添加任何人工香精、色素或香料，就可以做出天然、新鮮滋味的霜淇淋，讓更多人吃得到滿滿幸福感的手作霜淇淋，同時也希望藉此能夠將彰化優質的農產品推廣出去。
與會貴賓還有員林市長游振雄、右舍咖啡負責人林雅啟、溪湖金甜蜜芒果農園負責人暨彰化縣青農協會副秘書長陳正杰、縣府勞工處長柯呈枋、副處長何俊昇、青創代表、各級民意代表與地方仕紳等。
