台灣「各縣市新聞網」
大台灣新聞網「首頁」
「台灣記協」
「台北市新聞網」
「新北市新聞網」
「基隆新聞網」
「桃園新聞網」
「新竹新聞網」
「宜蘭新聞網」
「花蓮新聞網」
「苗栗新聞網」
「台中新聞網」
「彰化新聞網」
「南投新聞網」
「雲林新聞網」
「嘉義新聞網」
「台南新聞網」
「澎湖新聞網」
「高雄新聞網」
「屏東新聞網」
「台東新聞網」
「金門新聞網」
「馬祖新聞網」
「機場新聞網」
「紐西蘭新聞網」
「都更危老網」
會員專區
新會員註冊
忘記密碼
重新登入會員
登出
修改個人資料
修改新聞稿
修改採訪通告
訐譙特區
分類新聞區
【縣市評論】
【婚喪喜慶】
【交友八卦】
【教育校園】
【旅遊美食】
【醫療保健】
【社福公益】
【運動休閒】
【工商農漁】
【政治經濟】
【警消司法】
【活動行程】
【環保生態】
【軍事國防】
【資訊科技】
【藝文娛樂】
【民俗宗教】
【民生消費】
【建築景觀】
【交通氣象】
【人物專區】
【特稿專題】
【萬象采風】
【寵物天地】
【漫話漫畫】
影音專區
動態影片館
【影像特區】
電子媒體
台視
中視
華視
民視
北健
北桃
三立
TVBS
CNN
東森
中天
中廣
中央社
台視廣播
亞洲電台
環宇廣播
線上電視台
平面媒體
聯合報
中國時報
自由時報
蘋果日報
人間福報
台灣日報
台灣新聞報
國語日報
歐洲圖片新聞社
中華日報
台灣新生報
自立晚報
中央日報
壹周刊
美聯社
法新社
軍聞社
民眾日報社
小小記者營
【小小記者營】首頁
【小記者發稿區】
新聞網站聲明、簡介
網站聲明
新聞網貼稿方法
網站簡介
著作權條款
服務條款
隱私權政策
相關資訊(日曆、法規、辭典、航班等)
記者、生日
日曆、休假表
國語辭典
Google翻譯
著作權法規
國際航線班機時刻表-桃園國際機場
國內定期航線班機時刻表
2024/04/29
|
線上:
7,498人
|
瀏覽數:
1,947,663,548
回「新聞網」首頁
|
上一則
|
下一則
發稿日:
2024/03/07 03:42:00 PM
發稿人:李婉如 |
修改新聞稿
青操食品挑戰極致米飯享受 引領夢田越光米燉飯風潮
您尚未登入會員!
新會員註冊
帳號
密碼
▲青操食品的呷巧味燉飯系列使用了五結鄉的夢田越光米。(圖/五結鄉農會提供)
【李婉如/ 報導】隨著現代人飲食習慣的改變,以及外食、外送等餐飲服務的興起,如今成年人每年平均地的白米食用量已然減半(從90公斤降至45公斤),足見過往家家戶戶的餐桌必定會出現的米飯,其重要性已經漸漸淡化。
為了喚回人們對於白米的熱愛,創辦青操食品的吳執行長主動與宜蘭五結鄉農會簽約契作,不計成本將夢田越光米用在「呷巧味」系列燉飯之中,並且根據白沙屯媽祖的夢境指示,照著配方研發出鹹豬肉、高粱香腸、素食等3種不同口味,期盼藉由濃厚噴香的麻油氣味勾起饕客們的食慾。
https://cdn-images-1.medium.com/max/720/1*WiyzTIWb1zPrulISAyU-lg.jpeg" src="
https://cdn-images-1.medium.com/max/720/1*WiyzTIWb1zPrulISAyU-lg.jpeg"
>▲呷巧味燉飯共有鹹豬肉、高粱香腸、素食等3種口味。(圖/青操食品提供)
「我們的燉飯精選了來自全台各地的新鮮食材,包含萬丹的紅豆、埔里的香菇、梨山的高麗菜、北港的麻油等,而口感上收到最多正面回饋的,就是Q彈的越光米。」吳執行長表示,青操食品希望透過選用在地契作的食材,讓各地的小農都能有良好的經濟循環,例如像是嚴選來自日本原生稻種的五結鄉越光米,就有大部分產量直接被用來做成燉飯。
五結鄉農會表示,越光米具有黏性強、米穀紮實,米粒晶亮透明等特色,香味及口感都令人難忘,因此一直以來都是人氣最高的白米之一。不過,越光米在栽種上並不容易,日本唯有得天獨厚的新潟縣栽種成功,而地勢平坦、土壤肥沃的宜蘭五結鄉與新潟縣環境相似,這是夢田越光米的品質得以媲美日本新潟越光米的原因。
https://cdn-images-1.medium.com/max/720/1*QV5w7IfJtyzb49HZClR33A.jpeg" src="
https://cdn-images-1.medium.com/max/720/1*QV5w7IfJtyzb49HZClR33A.jpeg"
>▲初春季節,栽種夢田越光米的農民們正在捲央苗準備插秧。(圖/五結鄉農會提供)
五結鄉農會在2003年正式推出自有品牌「夢田越光米」之後,很快就在市場打響名聲,不僅獲得消費者青睞,更先後拿下「台灣百大觀光特產」、「農漁會百大精品」、精饌米亞軍等獎項。
目前夢田越光米從育苗到收成都已經採用專業栽培管理方式,以實現了完全機械化,因此每一粒米的品質都控制得非常好,甚至有日商公司前來與五結鄉農會合作,將夢田越光米回銷至日本。
青操食品吳執行長表示,作為宜蘭在地企業,此番能夠將夢田越光米用在白沙屯媽祖聯名燉飯系列產品之中,令他感到非常驕傲,同時他也對美味的即享燉飯非常有信心,想要嘗鮮的消費者除了可至青操食品官網(
https://qingcao.com.tw/
)訂購,也可以加入粉絲頁(
https://www.facebook.com/profile.php?id=100065547397220
)隨時關注最新優惠資訊。
https://cdn-images-1.medium.com/max/720/1*unVeUY9evwky5IuHvi-97Q.jpeg" src="
https://cdn-images-1.medium.com/max/720/1*unVeUY9evwky5IuHvi-97Q.jpeg"
>▲夢田越光米全面機械化栽種,以插秧車取代傳統人力。(圖/五結鄉農會提供)
避免法律糾紛,轉載本區文稿請先徵得原作者同意!
回首頁
回應本篇文章!
(以下回應不會連結到FaceBook)
(言責自負,請勿涉及人身攻擊,以免挨告!)
作 者:
尚未登入會員,無法回應!
標 題:
表 情:
內 容:
檔案
1
:
類別:
不 分 類
人物
山川
美女
俊男
民生
地景
民俗
記者群像
動物
建築
生態
影劇
體育
海外
社會
政治
流行
科技
旅遊
國防
教育
焦點
鄉鎮市
縣府
議會
經濟
飲食
農漁
衛生
環保
醫學
藝文
交通
勞工
消費
(可存入分類相簿中!)
圖說
1
:
檔案
2
:
類別:
不 分 類
人物
山川
美女
俊男
民生
地景
民俗
記者群像
動物
建築
生態
影劇
體育
海外
社會
政治
流行
科技
旅遊
國防
教育
焦點
鄉鎮市
縣府
議會
經濟
飲食
農漁
衛生
環保
醫學
藝文
交通
勞工
消費
(可存入分類相簿中!)
圖說
2
:
檔案
3
:
類別:
不 分 類
人物
山川
美女
俊男
民生
地景
民俗
記者群像
動物
建築
生態
影劇
體育
海外
社會
政治
流行
科技
旅遊
國防
教育
焦點
鄉鎮市
縣府
議會
經濟
飲食
農漁
衛生
環保
醫學
藝文
交通
勞工
消費
(可存入分類相簿中!)
圖說
3
:
「上傳」更多圖片、影音或文字檔案
(圖片、圖說可留白)
上傳中,完成後將自動跳頁!
‧本站為言論自主平台,相關圖文上載皆設有追蹤機制,網友請謹慎發言,勿涉及人身攻擊!如面臨法律糾紛,本站有權提供發稿人、回應人資料予相關單位。
◎服務條款
‧Copyright ©
Sherry
‧
‧本站最佳顯示IE 5.5 以上版本 解析度 800 X 600以上‧