櫻花或櫻花樹是薔薇科李屬櫻亞屬（Prunus subgen. Cerasus）植物的統稱。根據不同的語境，櫻花有時是指植物本身，有時是指所開的花朵。人們通常所稱的櫻花是指觀賞性的櫻花，而不是生產食用果實的櫻花。

櫻花在幾百萬年前起源於喜馬拉雅地區，之後向北溫帶其他地區擴散，約在漸新世和中新世時期，其中一支經由今中國東部到達朝鮮半島和日本列島。[3]因此，櫻花是中國大陸、台灣、朝鮮、韓國和日本等東亞地區的常見物種。櫻花的野生品種主要廣泛分布在北半球。