2022 0311 #新高地新聞通訊社 / 文 #吉玉珊社長 攝影 #邱水文 #陳偉毅 採訪於 #立法院 #全球優良農業規範(GLOBAL Good Agricural Practice簡稱G.G.A.P.)是一套國際公認的農業生產規範,主要重視分析生產過程中風險出現的原因及確立排除風險的方式,以確保食品或農產品安全無虞,除了制定標準化嚴格的食物衛生管理程序,對員工的健康福利、環境汙染、動物福祉、生物多樣性皆有保機機制,不僅對環境友善,更可以說是從土壤到餐桌全程可追溯,嚴格管控的食品安全認證，#瓊埔農場-#阿甘薯叔 堅持為消費者的食安把關，於110年底取得全台第一個通過甘藷作物 GGAP Option 2 集團驗證,驗證面積約10公頃。 近年來,農業勞動力老化致缺工題逐漸嚴重,而甘藷主要以人工方式採收,不但費時且耗費人力成本,甘藷專區為了解決此問題,逐步推動生產機械化的進程,不僅建立了機械化種植示範田,還於舉辦機械化採收觀摩,期來能機械取代人力,減少農業勞動力不足之生產壓力。 近年雜糧年平均總進口量高達800萬公噸，而國產雜糧儘佔進口量6%，為減少水稻生產面積與活化休耕地，105年起農糧署推動【#大糧倉計劃-#推動國產雜糧產業發展方案】，透過 #對地綠色補助 及 #集團產區之輔導，增加農民轉作意願。以國產雜糧取代進口，提高糧食自給率，降低食物里程，推行 #契作契銷、建立集團產區，生產朔源及發展多元加工品與行銷等面向，有效解決農產品產銷問題，同時配合政府推行的產銷履歷認證，從源頭進行把關，購買國產雜糧品質新鮮又安全，消費者食用安心放心，同時創造農民穩定的收入，吸引更多青年返鄉。 #雲林縣水林鄉 因其土壤略帶鹼鹹性，砂質壤土，特別適合種植甘薯，是甘薯主要出產地，平均每5條地瓜就有1條來自於水林鄉，此鄉產出的甘薯品質優、產量高，口感鬆甜綿密，因含有豐富的膳食纖維、可幫助腸道蠕動，營養價值極高，瓊埔農場製成冰烤地瓜、甘薯脆片等加工製品，外銷 #日本、#新加坡、#泰國、#大陸 等地；同時為了提升甘薯產業發展，105年自嘉義農試所技轉甘薯健康種苗；106年配合水林鄉公所成立全台第一個甘薯專區，推廣甘薯安全生產鏈、導入甘薯健康種苗、性費洛蒙共同防治以及儲備植物醫師制度等、提升小農種植甘薯之品質與產量，也逐步減少農藥與化學肥料的施用，朝著更友善環境的種植方式努力，同時亦建構標準化的契作機制，穩定與確保農民收入，並提供新鮮、安全、優質之特色農產品及其加工製品，以增進消費者對國產農產品之信賴。 今日活動舉辦100箱精品甘薯義賣，一共義賣10萬元所得捐贈 #財團法人育成社會福利基金會。 #甘薯叔雲林食烤地瓜片 #地瓜拿鐵 #57地瓜飲黃地餐地水林 #友善土地古早食貨防疫食安健康 #瓊埔合作農場 #水林鄉公所
#水林甘薯 讚 :
https://youtu.be/R9AYVBSl8p4


#水林 立法院游錫堃院長推廣 甘薯 :
https://youtu.be/6QwDAOGuAjU



#阿甘藷叔1 :
https://youtu.be/ha4zP6rceaQ



#阿甘藷叔2 :
https://youtu.be/iUyWMq1S0-k



#農委會主委陳吉仲 :
https://youtu.be/GPpUKAOD6j8



#立法院委員 :
https://youtu.be/AVWLomT1ntA




#財團法人育成基金會 :
https://youtu.be/HqP9Cnrq0cs




#水林 阿甘藷叔 讚 :
https://youtu.be/aMcaiGajLZg



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