﹝本會為『國際記者聯盟』（IFJ）會員
記者 張友道（玄德） 台中市報導
興大明台合辦品酒課 義大利美女品酒師帶妳入門
明台高中與中興大學創新產業暨國際學院合作，引進法國藍帶Le Cordon Bleu餐旅學院、義大利ALMA國際廚藝學院等海外專業學校師資，首創國際主廚技能系列課程，4/30由義大利西西里美女品酒師Livia Ricevuto揭開序幕。
中興大學創新產業暨國際學院黃宗成院長，致詞時強調未來合作開設義式料理、品酒、咖啡、烘培等技能課程，在中興大學開設明台高中大學先修課程，優先推薦明台畢業生入學，創造讀明台，升中興的升學之路。
這次課程分夜間班(4/30至5/10)、假日班(5/6至13)，在明台高中鄭光大樓4樓調飲教室授課，帶領學員品味世界各地葡萄美酒，運用五感發現品酒藝術，提升對葡萄酒評鑑眼光，課後頒發中興大學與義大利西西里文化學院雙結訓證書認證。
葡萄酒的色澤、產地、釀造法、品種、酒齡、產地天候雨水，不同條件交錯引起化學變化，創造出世界各地葡萄酒魅力，職人才懂得的選酒評鑑力，全掌握在義大利西西里美女品酒師Livia Ricevuto課程中。
還有哪些品酒藝術？就等有意者來發掘，翱遊鑑賞義、法、西、葡、德、奧、美加、紐澳及南非等世界葡萄酒文化，開啟味蕾美妙之旅。意者請洽中興大學推廣教育組程小姐(04-2287-0840)及或明台高中許小姐(04-2339-3071)。飲酒過量，有害健康、禁止酒駕、未滿18歲者，禁止飲酒。
請參閱2018.04.03. 台中新聞網http://tnews.cc/04
圖一、黃宗成院長表示未來和明台高中合作開設義式料理、品酒、咖啡、烘培等技能課程。
圖二、品酒課由義大利西西里美女品酒師Livia Ricevuto揭開序幕。
圖三、Alessandro Ghrardott是目前在明台高中駐點義大利CFIQ(歐盟跨國培訓認證)主廚。
圖四、明台高中林承副董事長(右)致贈獎牌給黃宗成院長。
圖五、明台高中林垂益校長(右)致贈錦旗給黃宗成院長。
圖六、2018世界酒香品酒課，開啟味蕾美妙之旅。
