和平區為台中市梨山茶產區，種植面積約459公頃，年產量達269公噸，和平區農會今(7)日舉辦「112年度台中市優質梨山茶評鑑暨推廣行銷活動」，比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主，計有538組農民參加競賽，經評審委員仔細品茗評分後，今年特等獎由陳秀滿奪得。
農業局指出，今日活動邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審委員，根據清香型烏龍茶評審辦法，針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味三種項目進行評鑑。比賽結果由陳秀滿勇奪特等獎，頭等一獎為連瑞宜、頭等二獎為黃名江、頭等三獎為朱秀智、頭等五獎為洪韻婷、頭等獎為黃加棟、林宜蔚、黃名江、黃加棟與黃名村，以及五星獎石中傑等30名、四星獎陳孟智等45名、三星獎杜蒼林等165名。
農業局表示，梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽，位於海拔1,800至2,500公尺高地，日夜溫差大，水氣充足，得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境，茶葉柔軟，茶菁肥厚，果膠質含量高，一年僅2至3收，產量少，品質佳，成茶外觀色澤翠綠，沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃，香氣清揚，略帶花果香，滋味清醇鮮爽。
農業局提到，這次參賽茶葉經農藥殘留快速篩檢合格後才可參賽，評鑑後的得獎茶葉也將再次送驗，通過農藥安全檢測後，由和平區農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤，另為維護民眾食品安全與梨山茶品質及信譽，農業局持續配合行政院農業委員會農糧署強化茶葉溯源機制，加強宣導並稽查市售茶葉包裝上是否依規標示產銷履歷、有機標章或溯源農糧產品追溯條碼，讓消費者安心選購優質台灣茶葉。
今日評鑑在和平區農會農特產品展售中心舉行，由行政院農業委員會茶業改良場分場長黃正宗、農業局簡任技正林春良、和平區農會常務監事張欽兆、總幹事李順冬一同揭曉成績，立法委員江啟臣、市議員吳振嘉也派代表到場致意。獲獎名單可於台中市和平區農會網站查詢( https://www.hepingfa.com/ )。(7/7*10)*農業局
聯絡人:台中市政府農業局 林技士
聯絡電話:04-22289111分機56118
評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀、水色與香氣滋味等三種項目進行評鑑
邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審委員
評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味等三種
和平區農會今(7)日舉辦「112年度台中市優質梨山茶評鑑暨推廣行銷活動」
比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主
比賽結果由 陳秀滿勇奪特等獎
