鹿谷鄉農會2025春茶賽動員評茶班33位「初評」場面壯觀 26日起複審6／2日開獎

南投新聞網 記者林凌霄／南投報導

擁有世界最大茶葉競技場雅譽的鹿谷鄉農會春茶賽，今年計有4401件角逐參賽，20日起邁入第一階段為期6天的初評作業，動員了農會評茶班33位合格評茶師，場面浩大壯觀。一斤30萬元天價的「特等獎」茶落誰家，6／2日上午可望揭曉。總幹事林義能今（21）日表示，擔任第一階 段的鹿谷農會評茶班「初評」工作，採取「老兵帶新兵」模式，資深評茶師指導新進學員，確保專業技術的傳承與創新。這種模式不僅提升了評茶品質，也促進了茶文化的永續發展。而本會比賽的得獎茶魅力無限，它不但是金字招牌的商品，也是一種藝術品，更是代表凍頂烏龍茶的品質及經濟指標。

南投茶世界香！鹿谷農會堅持辦理茶賽近50年來，成就凍頂烏龍茶在世界茶市場佔有一席舉足輕重地位。今（114）年度春茶大賽報名件數4402件，實際繳交4401件參賽。5月20日起由農業部茶及飲料作物改良場南部分場長林儒宏、農會推廣部主任陳芳炫及農事指導員陳陽慶督軍，農會評茶班班長林錫家、副班長黃崇敬及沈心妤帶領33員評茶師展開初審、26日起將另聘專家二階段覆審，預定6／2日上午公佈成績。6月14日（六）將舉辦鹿谷農會114春茶賽頒獎暨展售會，歡迎國人來鹿谷品茗呷好茶。

鹿谷農會推廣部主任陳芳炫今天特別介紹擔任初評的評茶班組織指出，本會評茶班以其專業、公正與持續創新，已成為台灣茶葉評鑑的重要機構，對提升茶葉品質與市場競爭力貢獻良多。評茶師需定期接受茶業改良場專家的培訓與講習，確保評審品質與一致性。而鹿谷鄉農會的評茶班近年來確實呈現出「年輕化」與「女性參與熱絡」的明顯趨勢，同時鹿谷農會實施55歲屆齡退休制度，鼓勵年輕人接棒，確保評茶班的持續活力與專業傳承。這不僅為茶鄉注入新活力，也展現出茶文化的世代傳承與性別多元。而這次爲期六天的初評作業，都是由本農會及農業部茶與飲料作物改良場培訓出來的精英，再經過甄試挑選出33位，負責今年春季茶賽的初審作業。

陳芳炫說，今年因爲有農曆潤月關係，所以在節氣上稍微有往後延一點，農會這邊就是因應這個節氣改變，所以繳茶就比往年約延後一個禮拜左右，讓農友都能夠有更有充裕的時間去製作出他的好茶，然後把這些好茶繳來農會比賽，讓我們全國所有愛好凍頂烏龍茶的消費者，都能夠享受到今年度最好的春茶。

評茶班班長林錫家說明，今年春茶生長過程中，受到氣候影響甚至有急冷的現象，它會讓茶葉成長變緩慢，不過卻較有冬仔茶的韻味。至於優質茶葉需先有好的茶菁材料，所以茶園管理非常重要，當然要施以好的有機肥，讓生長過程有足夠的養分輸送，才有非常健康的茶樹茶菁。

此外，建立茶園的有機層也是非常重要，儘管在氣候嚴重變遷下，這些有機層，依然可以保護茶樹的健康成長，所以我常說，茶園有機層的建立，是給茶樹健康的保證。而今年春茶的品質，大致上都有一定的水準，

所以歡迎對茶葉愛好者，一定要來鹿谷茶區選購我們茶農經由發酵技術焙製的凍頂烏龍茶。

評茶班副班長沈心妤表示，今年春茶的香氣、滋味比較飽滿、也比較甘甜，茶葉採摘的樣態都非常的均勻完整。這是我們初評委員初步共識。畢竟我們初評委員一年來歷經了10來次的密集性的研習訓練，農會也大力的支持我們的這些訓練課程，班員的表現也都非常的優秀平均，所以初評的技能、公正、公信度絕對值得信賴的。

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圖一鹿谷鄉農會2025春茶賽動員評茶班33位「初評」場面壯觀 。（記者林凌霄攝）

圖二 農業部茶及飲料作物改良場南部分場長林儒宏親自督導鹿谷農會春茶賽初評作業。（記者林凌霄攝）

圖三鹿谷農會評茶班的「初評」工作，採取「老兵帶新兵」模式。 圖四 初審作業分組實施進行，並詳加紀錄。 （記者林凌霄攝） 圖五鹿谷農會評茶班由班長林錫家、副班長沈心妤領軍執行。（記者林凌霄攝）