2024凍頂茶葉合作社冬茶賽揭曉 :「新品種組謝文智」、「烏龍茶組林鈺軒」榮膺特等茶王獎
2024凍頂茶葉合作社冬茶賽揭曉 :「新品種組謝文智」、「烏龍茶組林鈺軒」榮膺特等茶王獎

南投新聞網 記者林凌霄/南投報導
鹿谷凍頂茶世界!鹿谷凍頂茶葉合作社1113年冬茶賽,今(7)日由農業部茶及飲料作物改良場吳聲舜秘書、及農業部茶及飲料作物改良場中部分場簡靖華助理研究員兩位專家,做最後精挑細選複審結果揭曉 :「新品種組謝文智」、「烏龍茶組林鈺軒」分別榮膺特等茶王獎。
。12月21日(星期六)上午,將在鹿谷假日茶市舉辦「比賽得獎茶」頒獎暨展售會。社方理事主席劉加祺、監事主席陳明秀、及總經理陳帝佑三巨頭,公開歡迎全國愛茶民眾相招來呷好茶。

劉加祺主席表示,凍頂茶葉合作社,近年來在總經理陳帝佑優秀團隊戮力下,已打造出本社比賽茶的亮麗品牌,且在國內外佔有一席很重要地位。尤其參賽茶樣,都經嚴格的農藥殘留抽測,合格率達百分百,讓消費者買得放心、喝得安心

凍頂茶葉合作社陳帝佑總經理說,近年來本合作社戮力打造比賽茶亮麗品牌不遺餘力,且已在國內外佔有一席很重要地位。尤其比賽茶樣,都經嚴格的農藥殘留抽測,絕對為消費者嚴格把關。同時為了協助會員茶農行銷,今年冬茶賽仍辦理新品種特等茶王、烏龍組頭等獎保價收購。

農業部茶及飲料作物改良場吳聲舜秘書講評指出,這2天來的評審觀點,我覺得跟以前的比賽十足的進步。不管是外觀、香氣及發酵度都表現出來了。尤其是新品種特別的競爭,所以我一直跟主辦單位建議,是否能夠增加受獎名額,但事實上有難度。

吳秘書說明,這次冬茶新品種十足表現的特色,就是不管它的香氣滋味都俱優,所以我們在決定排名的時候,花了相當的心思,其中特等茶王獎,覺得它配著花香果香,還有他韻味也是十足而實至名歸。

提及烏龍組,吳秘書說,我覺得是歷年冬茶賽比較具有平均的優勢。整體而言是比較平均進步了。特別是焙火比較重,那我們在評審的時候特別強調它的滋味、圓華度的韻味,還有冬茶的香氣一定要能夠保持住。而我們要求它的香氣表現,是比較優雅淡淡雅,而滋味強調的是,所謂的花香帶點果香。簡而言之,這次烏龍族也有蠻大的進步。

簡靖華提及新品種表示,它跟烏龍組有一樣的趨勢,在整體表現上,滋味跟甘醇的呈現會比較好一點。而滋味部分表現也比較好一點、明顯一點。在口感方面,也呈現不錯。其實新品種這幾年的表現,都比烏龍組的好,因爲在茶樹生長過程中,烏龍茶對於氣候的耐受性,相對的比較容易受氣候影響,尤其最近幾年氣候變遷關係,我們的金萱新品種組,受到氣候的影響比較小一點,所以在品質上都是很穩定的。

合作社王麗芳主任表示,本合作社今年冬茶參賽:烏龍組有883件、新品種348件。相較去年同期部份,新品種增多了,烏龍組稍減少。爰例先由本合作社培訓壯大的評茶班初審,再經過農業部茶及飲料作物改良場吳聲舜秘書、及農業部茶及飲料作物改良場中部分場簡靖華助理研究員,兩位專家做最後精挑細選複審後,已經把這次冬茶最優佳品通通篩取出來。分別是:特等茶王、特等一、特等二、特等三、特等四、特等五,這些都非常棒的茶葉。預計12月21號辦理頒獎暨展售會,希望喜好烏龍茶的消費者,可以來選購,成爲最佳的伴手禮!


林凌霄 FB https://www.facebook.com/profile.php?id=100002432978536
南投新聞網
https://tnews.cc/049/default.asp

圖一茶農爭先看榜,形成幾家歡樂幾家愁的局面。(記者林凌霄攝 )
圖二農業部茶及飲料作物改良場吳聲舜秘書、及農業部茶及飲料作物改良場中部分場簡靖華助理研究員兩位專家(左),做最後精挑細選複審。(記者林凌霄攝 )
圖三社方三巨頭及評審展示今年冬茶的新包裝。(記者林凌霄攝 )
圖四 凍頂茶葉合作社冬茶賽揭曉 「新品種組謝文智」榮膺特等茶王獎。(記者林凌霄攝 )
圖五 「烏龍茶組林鈺軒」榮膺特等茶王獎,父子開心合影。(記者林凌霄攝 )





5



文章回應

目前尚無回應,成為第一個回應的人吧!

回應本篇文章! (以下回應不會連結到FaceBook)(言責自負,請勿涉及人身攻擊,以免挨告!)

尚未 登入會員 ,無法回應!

廣告位招租中
gotop