美國關島大學師生參訪臺灣 探索農業旅遊與文化 泉發茶莊茶之親體驗

南投新聞網 記者林凌霄／南投報導

  南投茶世界香，松嶺泉發茶莊「茶之體驗名揚國際」，繼之前辦理中興大學「外籍學生茶產業」校外教學，製茶親體驗，佳評如潮；日昨續由中興大學亞太中心研究主任李宗儒教授引薦、國際農企業學程謝奇明教授師生之陪同與安排，率領美國公立關島大學代表團，前來臺灣農業旅遊體驗，首日第一站抵泉發茶莊，聚焦茶葉等特色農作物，並安排茶球製作與品茶體驗，師生感受到臺灣茶文化的獨特魅力，印象深刻美好。

由中興大學穿針引線，美國公立關島大學代表團於1月5日至11日進行「2025臺灣農業旅遊體驗交流活動」，此次交流由自然與應用科學學院院長Dr. Rachael Taitano Leon Guerrero與農業與生命科學系主任Dr. Kuan-Ju Chen，商學院三位教授、農學院八位教授，以及16名學生和行政人員一行29人，前來臺灣進行農業學術與產業交流體驗活動。此次1/7-8兩日中部行程，由國立中興大學國際農企業學士學位學程謝奇明教授師生之陪同與安排，參訪活動涵蓋了中彰投地區的六個農企業。

第一天的行程聚焦於蘑菇與茶葉等特色農作物，參訪了彰化的魔菇部落農場，以及南投的泉發茶廠、和松柏嶺茶文化主題館。在泉發茶廠接受茶莊老闆謝清泉熱情接待簡報指出，據了解，目前茶產業文化世界各國都很重視，同時結合學校教育大力推展。今天非常歡迎美國關島大學師生及感謝中興大學教授們蒞臨指導。

之後，泉發茶旅規劃執行師謝雅惠為來賓安排及解說奉茶淨手、茶球製作與品茶等體驗，這些活動不僅讓關島大學的師生感受到臺灣茶文化的獨特魅力，更深刻體驗到傳統製茶工藝的精湛技術，以及臺灣茶農家族企業六代百年傳承的精神。松柏嶺獨一無二的「茶薰六感」體驗活動，將視覺、嗅覺等多重感官與獨特的意覺體驗相融合，讓參與者全方位感受臺灣茶文化的深厚魅力。

第二天的行程以園藝療育與蔬果採摘為主題。關島大學的師生首先拜訪了國立中興大學農業與自然資源學院，受到院長陳志峰和副院長黃紹毅的熱情接待，並深入了解中興大學在農業重點特色領域的尖端研究及產學發展成果，及參觀食品加工廠與親身體驗園藝療育等設施。代表團隨後前往臺中市石岡區的食水嵙休閒農業區，參觀了優恩蜜觀光農園，並體驗新鮮蔬果採摘的樂趣，行程最後來到大雅草莓園，師生們親手採摘當季草莓，對此新奇體驗讚不絕口。

關島大學的師生表示，這次的臺灣農旅之旅為他們帶來了豐富的農業知識與難忘的農旅體驗，尤其是南投泉發茶廠的接待與活動，讓他們第一次感受到茶文化的深度與溫暖的人情味。他們期待未來能有更多的學術與產業合作，也特別感謝臺灣各界在參訪期間的熱情接待與專業導覽。此次交流，以中興大學長期累積的農業與自然資源教育及研究為基礎，結合賴清德總統於去年12月5日過境美國關島時提出的「繁榮南島、智慧永續」願景，強調深化臺灣與關島的合作關係，本次交流不僅深化了雙方的友誼，也促進中興大學與關島大學間未來的雙邊產學合作機會，為推動農業與教育的跨國合作邁出了重要一步。

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圖一美國關島大學師生參訪臺灣，參訪南投縣泉發茶莊體驗合影。(中興大學提供)

圖二茶球製作與品茶等體驗。(中興大學提供)

圖三茶球製作與品茶等體驗。(中興大學提供)

圖四松柏嶺獨一無二的「茶薰六感」體驗活動。(中興大學提供)

圖五 關島大學學生在泉發體驗好開心，頗有流連忘返、依依不捨的態勢。(泉發茶莊提供)

圖六泉發茶莊高掛美國國旗歡迎。(中興大學提供)