過年期間，家裡廚房總是「火」力全開？準備團圓飯之餘，千萬別讓疏忽成了意外。以下幾點，請幫忙轉發給身邊的家人朋友！
一、人離火熄
烹調時請務必遵循「人離火熄」！若需長時間燉煮，請使用電鍋或可定時的爐具，預防食物空燒或乾燒。
二、選用智慧型安全爐具
選購配備有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能的新型爐具，多一層保障。
三、定期清潔排油煙系統
務必定期清洗排油煙機及排油煙管內積附的厚重油垢，油垢一旦著火，火勢將會沿著排油煙管迅速蔓延！
萬一油鍋起火！千萬不要慌張，更不要用水澆灌！
1.蓋鍋蓋→關火→等待降溫
2.使用住宅用滅火器
南投縣政府消防局 第三大隊 水里分隊 關心您
＊資料來源：消防署臉書https://www.facebook.com/NFA999/
