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發稿日:2020/8/4 下午 07:39:00
發稿人:張友道 | 修改新聞稿
看好市場前景 印加果合作社設立工廠
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台灣新聞記者協會(Association of Taiwan Journalists)  
  ﹝本會為『國際記者聯盟』(IFJ)會員 ] 
   
  記者 張友道(玄德) 南投縣報導 
  
  
 看好市場前景 印加果合作社設立工廠 
  
  別名秘魯花生的印加果,引進來台短短幾年,迅速竄起,南投縣去年成立台第一個印加果生產合作社,工廠也在4日舉辦啟用活動,準備搶攻市場,副縣長陳正昇等人到場剪彩,希望這項產業為農民帶來更多收益。 
  
  印加果管理成本低,作物用途廣,種植面積迅速擴張,全台種植面積約五百公頃,其中南投縣逾一百公頃,13鄉鎮都有農民投入這項產業。縣農會總幹事曾明瑞表示,印加果前景看好,希望取代到處林立的檳榔園。 
   
  南投縣成立印加果生產合作社,主要看準食油風暴後,國人對於食用油更加重視,因為印加果和苦茶油一樣,可供榨油使用,甚至可以製成蛋白粉、做化妝品、面膜、清潔用品等,經濟效益高。 
   
  新任印加合作社理事主席黃奕睿説,印加果是爬藤作物,引進本土後發現後,適應力強,不用施藥,管理成本低,每公頃收入可達十多萬元,收益相當高,合作社歡迎農民加入生產陣容。 
   
  印加果油富含Omega-3-6-9不飽和脂肪酸,且三種含量高達92%以上,可增加國內食用油的自給率,但不適合自已榨油食用。 
   
  大葉大學教授李柏憲說,印加果含有毒性生物鹼,製油加工需要技術配合才行。大葉大學和印加果合作社產學合作,透過製程及技術,降低有害物質,提昇印加油不飽合脂肪酸完美比例,達到安全食用目的。 
    
  印加果生産合作社工廠成立,除了副縣長陳正昇、衛生局長黃昭郎到場關心,南投市長宋懷琳;立委許淑華、馬文君、羅美玲;縣議員林芳伃、曾振炎等人也一起剪彩,希望印加果附加價值,未來能持續提升,並建立市場商譽,創造農民、消費者雙贏。 
  
  
  
 請參閱2020.08.04. 南投新聞網http://tnews.cc/049 
 

看好市場前景 印加果合作社設立工廠 
 

看好市場前景 印加果合作社設立工廠 
   



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