鹿谷茶鄉茶與咖啡文化結合 茶農兼賣特色咖啡 溪頭遊客紛紛聞香下馬 「挑茶驛站」品飲休憩
南投新聞網 記者林凌霄／南投報導
鹿谷茶鄉終年飄茶香~。茶農林獻鎮、林偉信父子，攜手打拼茶事20餘年有成，除打出傳統「紅水凍頂烏龍」亮麗品牌傲視市場，也榮獲多次大型比賽茶「特等獎」。如今林偉信兼顧傳統與創新，結合茶鄉茶香文化，以榮獲意大利世界金牌獎、由留美徐建築師設計建構藝術的鹿谷白宮「挑茶驛站」優美建物，標記「寶島人家咖啡」招牌多元經營，並採自然與咖啡和茶完美結合、整體充滿濃濃的藝術氣息來吸引客人超有特色，特別是適合茶與咖啡各個年齡層，咖啡屋明亮的環境，帶給顧客創新的感受，歡迎走訪溪頭杉林溪的過客，聞香下馬光臨「挑茶驛站」品飲休憩。
坐落於投151線鹿谷7-11對面的的挑茶驛站，是道地鹿谷茶家第三代、教師退休扮茶農的挑茶股份公司董事長林獻鎮老師（台中師專畢業），精心致力茶事研究及實務有成，加上國立中興大學畢業兒子林偉信（寶島人家咖啡總經理），主動返鄉投入茶農行列，營造公司如虎添翼氣勢，也成為區域高學歷茶人最佳父子拍當，彼此珍惜傳統經驗兼創新思維的優勢，終於締造亮麗的成績單，九年內榮獲8次包括凍頂合作社及鳳凰社區等大場型的茶賽「特等獎」，傲視中部茶區。
挑茶驛站「寶島人家咖啡 」總經理林偉信今天受訪指出，青農返鄉協助父親務茶逾20載，頗有成就感後，發現於大學時期陪養對咖啡一股興趣熱愛和認知，加上茶與咖啡的評鑑略似，決定勇敢投入咖啡行列，並榮幸聘請一位咖啡專業美麗的邱素娟小姐擔任挑茶驛站寶島人家咖啡經理，於8月12日正式開張迎賓，佳評如潮。
林偉信表示，挑茶驛站寶島人家咖啡主體建物是一座世界建築大獎，充滿人文藝術氣息， 洋溢茶香咖啡香伴書香，啜飲寶島人家專屬咖啡或揚名日本國際的紅水烏龍茶，欣賞著魚兒水中游，整體CP值最好，保證貨真價實超便宜，讓您流連忘返。另後院一片美好空間，開放烤肉歡迎預約。
經理邱素娟說明，被譽為「鹿谷白宮」的挑茶驛站推出的寶島人家咖啡品項，就是很不一樣，最特別的是取名跟茶一樣的名稱呢？主要是因為我們的咖啡喝起來跟鹿谷的茶一樣會回甘，順口，所以本店經營初衷，就是要跟茶鄉茶香文化做結合。例如，「龍鳳凝香」是採用頂級咖啡原料很有地方本土味；另，美式拿鐵就以「沙漠」、「熱帶魚」、「雪山」命名。還有「喜馬拉雅山」是屬於冰品。此外，我以手沖方式沖出最穩定的咖啡，沒有一絲酸味，濃！醇！香！有層次，會讓人回味再三與驚艷的味道！希望這個咖啡是大家都喜歡的。
值得一提的是，本店泡出來咖啡很香甜外，多品項的顏色跟茶的顏色很類似，藉此希望咖啡亦能溶入鹿谷茶鄉文化，同步帶動茶鄉的咖啡香。而主人林獻鎮、林偉信父子擁有20多年「特等獎比賽茶」品牌優勢的挑茶驛站，當然也擁有龐大的愛茶客群，不過當下的不少年輕朋友，也許對咖啡的喜好可能遠大於茶葉。為迎合更廣泛的消費者 ，店裡就必須研發多元的特色咖啡，讓喜歡喝茶的就一起來喝茶，喜歡喝咖啡的就一起來喝咖啡，共同享用鹿谷白宮美譽的挑茶驛站的美好環境氛圍。
洽詢 0919-007001 鹿谷挑茶驛站
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圖一鹿谷挑茶驛站寶島人家咖啡結合茶文化，已經開張迎賓，佳評如潮。（記者林凌霄攝）
圖二鹿谷挑茶驛站寶島人家咖啡於今年8月12日正式開張迎賓。（記者林凌霄攝）
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圖三喜歡喝咖啡喝茶的朋友，共同分享鹿谷白宮美譽的挑茶驛站美好環境氛圍。（記者林凌霄攝）
圖四鹿谷挑茶驛站寶島人家咖啡，難得聘請一位咖啡專業、美麗活潑的邱素娟小姐擔任啡經理。（記者林凌霄攝）
圖五鹿谷挑茶驛站寶島人家咖啡經理丘素娟精於咖啡拉花技術。 （記者林凌霄攝）
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