秋風送爽桂花飄香！名間「百年桂花森林」 今年首批桂花採收
記者林凌霄／南投報導
花香飄溢海內外的名間「百年桂花森林」，2千多株涵蓋老、壯、中、青四代同園的桂花綻放競艷，株株展現高貴迷人的風采。除了整個園區花香洋溢，亦為名間茶鄉，平添另類天然「桂花茶香」。園方28日起為期3天，進行今年第一次桂花採收作業及桂花烏龍茶製作。董事長蕭碧惠今（29 ）日透露，園區施以「無毒自然生態農法」管理，三年馴化成功， 加上今年風調雨順，桂花大豐收，產量增加3成，花季可以延續到「冬至」年底，歡迎大家一起來看花賞花走花趣，浸潤於百年桂花森林中，品茗一壺「桂花茶」甜飲「桂花釀」，人生到此夫復何求！
秋風送爽，桂花飄香！位於南投縣名間鄉埔中村名松路一段松柏嶺茶區中的「百年桂花林林，是一座將近百年歷史的桂花園，2公頃面積中、分5區塊，種植約2000多棵的老、壯、中、青四代，涵蓋100、60、35、10年等不同樹齡桂花樹，是全國僅見保存最完整的桂花森林，四季都飄散著桂花的清香，讓這裡不只僅有茶香，更帶了桂花香氣。今年首批花開滿滿，來過的遊客無不驚嘆連連。園方爰例將桂花與茶葉做新的結合，產製獨特的桂花金萱與桂花烏龍，讓民眾能同時享受茶葉與桂花的香氣。
曾是農委會全國神農獎得主的董事長蕭碧惠指出，長輩傳承的百年桂花森林，由於生長於八卦山向陽的台地、肥沃的紅土壤、排水良好、搭配適宜的氣候，每年可生產3千台斤以最優質的桂花茶，香味甘甜，品質遠勝過於日本，獲得台灣最具規模的「天仁茶業」青睞，長期合作達60多年不間斷，供不應求，在兩岸已建立「百年桂花森林茶葉」的金字品牌。
蕭碧惠說，特別要感謝農委會、南投縣政府及名間鄉農會的輔導，讓百年桂花森林製茶葉廠，於民國82年順利轉型為獨樹一格的休閒農場。在這一片桂花森林裡，設有風格獨特的休閒區及咖啡座；有各種桂花茶餐、茶食，最適合全家休閒、賞花，附近亦有著名的旅遊景點，如受天宮、兒童遊樂區、猴探井、天空之橋等名勝。來到這裡，沉浸於桂花香中，浪漫雅致的氣氛，三五好友們浸潤於桂花森林中，泡一壺桂花茶，人生到此夫復何求！
蕭碧惠以感恩心表示，接掌百年桂花森30多年來，都以它為「靠山」，是家庭的經濟命脈，日夜飽享花香、遊客不斷的湧入、驚豔掌聲不斷，都是永續經營的最大動力。然，少子化、農村人口老化，對於純手工的桂花採收及茶葉附加產品的成本，相對逐年提高，備覺壓力。例如，今年首批須動員100多工人，但這兩天實際只招到80位，工人夥伴大多是吃若耐操的高齡阿嬤、且工資昂貴，負擔之重不言而諭。所幸，兩位兒子都已大學畢業，響應農村再生、青農返鄉務農政策，分別擔任「桂花製茶廠長」及「企劃行銷經理」，教人重新見到名間百年桂花森林美麗的未來和希望。
今天是年度首批採收，蕭董事長說，非常感謝立委許淑華服務處主任陳允裕（圖二右）一早前來協助接送採花工人、也親切為桂花森林團隊口油打氣及協助媒體記者採訪。
桂花森林企劃行銷經理陳种稦，青年才俊，曾膺選「2017遠見50大黃金青農」，他說，18年前面對喪父之痛，我兄弟二人都尚在求學階段，幸賴堅強賢慧母親蕭碧慧董事長，勇敢的撐起百年桂花森林，並轉型創新成功，而轉危為安。
陳种稦指出，返鄉扮青農，無疑是一個巨大的挑戰！特別要突破、堅持自然農法的當下，要耐心等待土地能回復其地力，勢必無法兼顧桂花的產量，況且製作桂花茶是一場跟時間賽跑的對抗賽，畢竟桂花的香氣極短，採花前一天要先到高山採（購）好茶菁或毛茶，採收當天就立即進行各種加工烘焙程序。其中，桂花與烏龍茶攪拌、蓋茶、和烘焙是一大學問，除了尊重傳承經驗，臨場對於桂花與茶乾的比例、當時的濕度、溫度及時間的控制拿捏，又是一大挑戰，任何一環節不能偏失，才能製造最優質的桂花茶，感謝母親始終一旁的提攜、也好在弟弟陳郁鈞這項功力很棒。
在台灣青農中擁有「桂花達人」美譽的陳种稦強調，品質是品牌的保証，兄弟返鄉扮青農的共識，就是要翻轉百年桂花森林，而第一步當然先強化及行銷自有品牌是第一課題。所幸我們的努力，已彰顯初步成果。三年來，透過產學合作（華藝大學的輔導），桂花森林的桂花烏龍茶等產品，已在大陸沿岸的杭州、上海、福建、山東等茶市場建立紮實的品牌和口碑，也將觸角延伸至甘肅新疆等邊疆，深受青睞。
陳种稦透露，迎合市場的需求，目前積極多元研發，桂花與四季春及紅茶等結合的新產品，很快將上架。同時仿效日本把「農產品」定位為「農藝品」的價值，相信陳家桂花茶的百年基業，必能永續經營發展。
名間鄉名松路一段503巷13號。電話0492583327。
南投新聞網
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林凌霄 FB https://www.facebook.com/profile.php?id=100002432978536
記者林凌霄／南投報導
花香飄溢海內外的名間「百年桂花森林」，2千多株涵蓋老、壯、中、青四代同園的桂花綻放競艷，株株展現高貴迷人的風采。除了整個園區花香洋溢，亦為名間茶鄉，平添另類天然「桂花茶香」。園方28日起為期3天，進行今年第一次桂花採收作業及桂花烏龍茶製作。董事長蕭碧惠今（29 ）日透露，園區施以「無毒自然生態農法」管理，三年馴化成功， 加上今年風調雨順，桂花大豐收，產量增加3成，花季可以延續到「冬至」年底，歡迎大家一起來看花賞花走花趣，浸潤於百年桂花森林中，品茗一壺「桂花茶」甜飲「桂花釀」，人生到此夫復何求！
秋風送爽，桂花飄香！位於南投縣名間鄉埔中村名松路一段松柏嶺茶區中的「百年桂花林林，是一座將近百年歷史的桂花園，2公頃面積中、分5區塊，種植約2000多棵的老、壯、中、青四代，涵蓋100、60、35、10年等不同樹齡桂花樹，是全國僅見保存最完整的桂花森林，四季都飄散著桂花的清香，讓這裡不只僅有茶香，更帶了桂花香氣。今年首批花開滿滿，來過的遊客無不驚嘆連連。園方爰例將桂花與茶葉做新的結合，產製獨特的桂花金萱與桂花烏龍，讓民眾能同時享受茶葉與桂花的香氣。
曾是農委會全國神農獎得主的董事長蕭碧惠指出，長輩傳承的百年桂花森林，由於生長於八卦山向陽的台地、肥沃的紅土壤、排水良好、搭配適宜的氣候，每年可生產3千台斤以最優質的桂花茶，香味甘甜，品質遠勝過於日本，獲得台灣最具規模的「天仁茶業」青睞，長期合作達60多年不間斷，供不應求，在兩岸已建立「百年桂花森林茶葉」的金字品牌。
蕭碧惠說，特別要感謝農委會、南投縣政府及名間鄉農會的輔導，讓百年桂花森林製茶葉廠，於民國82年順利轉型為獨樹一格的休閒農場。在這一片桂花森林裡，設有風格獨特的休閒區及咖啡座；有各種桂花茶餐、茶食，最適合全家休閒、賞花，附近亦有著名的旅遊景點，如受天宮、兒童遊樂區、猴探井、天空之橋等名勝。來到這裡，沉浸於桂花香中，浪漫雅致的氣氛，三五好友們浸潤於桂花森林中，泡一壺桂花茶，人生到此夫復何求！
蕭碧惠以感恩心表示，接掌百年桂花森30多年來，都以它為「靠山」，是家庭的經濟命脈，日夜飽享花香、遊客不斷的湧入、驚豔掌聲不斷，都是永續經營的最大動力。然，少子化、農村人口老化，對於純手工的桂花採收及茶葉附加產品的成本，相對逐年提高，備覺壓力。例如，今年首批須動員100多工人，但這兩天實際只招到80位，工人夥伴大多是吃若耐操的高齡阿嬤、且工資昂貴，負擔之重不言而諭。所幸，兩位兒子都已大學畢業，響應農村再生、青農返鄉務農政策，分別擔任「桂花製茶廠長」及「企劃行銷經理」，教人重新見到名間百年桂花森林美麗的未來和希望。
今天是年度首批採收，蕭董事長說，非常感謝立委許淑華服務處主任陳允裕（圖二右）一早前來協助接送採花工人、也親切為桂花森林團隊口油打氣及協助媒體記者採訪。
桂花森林企劃行銷經理陳种稦，青年才俊，曾膺選「2017遠見50大黃金青農」，他說，18年前面對喪父之痛，我兄弟二人都尚在求學階段，幸賴堅強賢慧母親蕭碧慧董事長，勇敢的撐起百年桂花森林，並轉型創新成功，而轉危為安。
陳种稦指出，返鄉扮青農，無疑是一個巨大的挑戰！特別要突破、堅持自然農法的當下，要耐心等待土地能回復其地力，勢必無法兼顧桂花的產量，況且製作桂花茶是一場跟時間賽跑的對抗賽，畢竟桂花的香氣極短，採花前一天要先到高山採（購）好茶菁或毛茶，採收當天就立即進行各種加工烘焙程序。其中，桂花與烏龍茶攪拌、蓋茶、和烘焙是一大學問，除了尊重傳承經驗，臨場對於桂花與茶乾的比例、當時的濕度、溫度及時間的控制拿捏，又是一大挑戰，任何一環節不能偏失，才能製造最優質的桂花茶，感謝母親始終一旁的提攜、也好在弟弟陳郁鈞這項功力很棒。
在台灣青農中擁有「桂花達人」美譽的陳种稦強調，品質是品牌的保証，兄弟返鄉扮青農的共識，就是要翻轉百年桂花森林，而第一步當然先強化及行銷自有品牌是第一課題。所幸我們的努力，已彰顯初步成果。三年來，透過產學合作（華藝大學的輔導），桂花森林的桂花烏龍茶等產品，已在大陸沿岸的杭州、上海、福建、山東等茶市場建立紮實的品牌和口碑，也將觸角延伸至甘肅新疆等邊疆，深受青睞。
陳种稦透露，迎合市場的需求，目前積極多元研發，桂花與四季春及紅茶等結合的新產品，很快將上架。同時仿效日本把「農產品」定位為「農藝品」的價值，相信陳家桂花茶的百年基業，必能永續經營發展。
名間鄉名松路一段503巷13號。電話0492583327。
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圖一 名間「百年桂花森林」今年首批桂花豐收，董事長謝碧惠率「桂花製茶廠長」陳郁鈞（左）及「企劃行銷經理」陳种稦 （右），難掩喜悅的展示今年最新採收的優質桂花。
圖二 名間「百年桂花森林」採收的桂花，先要撿枝挑葉。
圖三 耽心風雨來襲，百年桂花森林連日每天僱工80人搶收。
圖四 今年最新出爐的「桂花茶」，花香四溢。
圖五 百年桂花綻放競艷，株株展現高貴迷人的風采，花香飄洋溢，招蜂引蝶。
（記者林凌霄攝）
