鹿谷鄉農會110年冬茶賽新修訂辦法公布實施 DNA鑑定 嚴禁外來茶參賽獲掌聲
記者林凌霄/南投報導
世界矚目的鹿谷鄉農會110年冬茶賽即將啟動,新修訂辦法也已公布,為杜絕外來茶魚目混珠參賽,鹿谷農會重申今年冬茶賽開始將抽樣送檢,分析茶葉DNA,發現非台灣茶即銷毀,希望抵制外來茶的入侵,維護台灣茶農權益。新修訂的這項茶賽新措施公佈後,獲得茶農熱烈的掌聲肯定認同與支持,同時建議提昇DNA分子鑑定技術,慎防誤辨。另也有建議,除消毀外,另訂有「停權參賽」等重罰責,以示殺雞儆猴的改革魄力。
台灣鹿谷茶世界香!其中鹿谷鄉農會自1976年來,堅持每年春冬兩季舉辦比賽茶活動, 45年來,由當初參賽件數僅300件左右,如今件數維持在6、7千上下,成為全台最重要的茶葉交易平台之一,也是世界茶葉最大競技場(圖一)。而「特等獎比賽茶」自由交易一斤喊至30萬元上下天價,締造這項台灣產業奇蹟,其中主辦單位的鹿谷農會居功厥偉。
不過據報導,隨著鹿谷農會比賽茶身價非凡,有不肖茶農或借名茶商,以外來茶魚目混珠參賽,有的甚至還被檢驗出農藥超標問題。為此,鹿谷鄉農會將嚴格把關,已宣布自110年冬季高級凍頂烏龍茶分級包裝展售會開始實施,理監事會議通過上列的杜絕進口茶混充國內茶計劃方案。
鹿谷農會總幹事林義能說明表示,此措施於110年冬季高級凍頂烏龍茶分級包裝展售會開始實施,本會堅決杜絕進口茶之混充,藉由此方式保障農民生產國產茶葉權益。而繳交之茶葉限國內生產,配合政府政策由行政院農業委員會茶業改良場抽樣以茶葉DNA分子鑑定技術及多重元素分析技術綜合評估,進行茶葉產地鑑別,經鑑定非國內生產之茶葉全數銷毀及所附同一農戶之台灣農產品生產追溯證明繳交之茶葉皆評定為不合格,列為淘汰並公布繳茶者姓名,繳茶者不得異議。
林總幹事這項宣示,獲得多數茶農或茶商的喝采支持。媒體今天分別走訪鹿谷茶區二位茶賽高手林獻鎮老師(玉春茶坊/挑茶驛站董事長)(圖二)及凍頂山記京華林當山董事長(咕三) ,他們各自深入的表述:
教師提前退休的林獻鎮,曾是2010年一年內榮獲凍頂合作社、鳳凰永隆社區等三場特等獎併得排名獎,2012年再度重現!一年獲得三件特等獎。
林獻鎮指出,鹿谷鄉三場比賽茶原來是鹿谷人的茶產業重心,比賽茶不但是鹿谷人的大事,更是參賽者的大事,交茶後大家戰戰兢兢的猶如賭場下注等翻牌,輸贏造成幾家歡樂幾家愁!但是,在利益誘惑下高山茶出現之後,比賽茶的來源漸漸複雜。最早出現在民國七十年初期梅山鄉瑞里茶區產製的高山茶,許多茶農專製比賽茶提供鹿谷人。每到春茶產季,梅山鄉湧入大批鹿谷人,穿梭在各大茶廠中熱鬧非凡。
從此仿冒凍頂茶盛行,鹿谷的比賽茶沒有「凍頂茶」了,而鹿谷鄉的比賽茶也不再是鹿谷人的茶產業重心,而是變成各地茶商爭名奪利的平台。有利可圖茶商就動腦筋,有的茶商使用越南茶或大陸茶參賽牟利。聽說,有茶商以大陸茶參賽得大獎呢。
林獻鎮說,為了杜絕外來茶,新聞報導今年冬季開始,鹿谷農會將抽樣送檢,分析茶葉DNA,發現非台灣茶即銷毀,希望抵制外來茶的入侵,維護台灣茶農權益,站在茶農立場,非常肯定鹿谷農會照顧友的用心。
不過,檢驗技術如何客觀公正,「絕對不冤枉」參賽者是一大學問和關踺,目前不少茶農不僅同步參加最有名氣的鹿谷農會茶賽,甚至全台四處參賽,萬一被冤枉,損失相當慘重,無法彌補。主辦單位必先妥善做好充分準備,絕對技術能力和把握,現場分辨DNA是台灣茶?大陸茶、越南茶?,讓人心服口服,萬一有所偏失被消毀、被冤枉、損失相當慘重,無法補救,建議未雨綢繆。
道地凍頂百年的山記京華,總統蔣經國先生曾三次拜訪, 台灣老字號的製茶世家,曾榮獲鹿谷農會94年春茶特等獎及109年春季凍頂茶葉合社新品種組特等一計三次的特等獎,如今第7代傳承發揚光大,亦於海內外得獎迭起。
山記京華董事長林當山是第6代茶的傳人,他指出,鹿谷農會持續40多年辦理比賽茶的用意,在於提昇茶農烘焙茶葉技術及茶葉品質,協助茶農行銷、開拓市場,也為消費者品質把關。令茶農們隱憂的是,當下喝茶年齡已逐年老化,喝茶人口萎縮,農政單位要趕緊輔導農會透過茶賽,開創茶產業的第二春,不但要拉高茶葉品質,且要透過廣告行銷來吸引飲茶人口年輕化,茶賽主辦單位也要說明,給年輕消費者信心和保証。
感到遺撼的是,台茶最早發跡的凍頂烏龍茶行銷,還是滯留先民傳承留下來那老套,在年輕消費者心目中,這產品已很老沒有吸引力,如果沒有廣告行銷就沒有通路市場,因此茶賽的重要課題,還要注意喝茶族群不要斷層隱憂。如今主辦茶賽單位強力要消弭外來茶,這對全體消費者是一種嚴格把關、及品質保證重要一環,我們茶農立場絕對支持喝采。
林當山說,其實,自古利字當頭,商場就有「仿冒」存在。例如「凍頂茶」的發祥地就在我們鹿谷得天獨候的大水掘(麒麟潭)畔周邊,當凍頂茶名氣揚威被青睞,各地茶區都標上「凍頂」兩字,之後凍頂茶也被畫上「台灣茶」等號。
因此,先父林先化先生,為保護在地凍頂茶農權益、維護正港道地的凍頂茶品牌,1974年號召一群凍頂茶農,克服萬難成立「鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社」並擔任創會首屆理事主席 。當年社員生產總面積達二千餘公頃,秉持『確保純正凍頂茶品質與信譽』的宗旨,將台灣凍頂烏龍茶推向全世界為職志。然,如今台茶揚名國際,也就順理成章被世界其他國家茶仿冒。而高山茶掘起,台茶的包裝,幾乎都標上高山茶,惡性循環造成市場真真假假一團亂,真的好笑又無奈,這是農政及茶賽主辦單位深值重視深思的課題。
林當山進一步強調,鹿谷農會藉茶賽揪出冒用外來茶參賽是一種手段,嚴厲處分嚇阻才是目的。他建議除了被查獲全部消毀外,還要訂有罰責,主辦單位可依情節給了停權參賽十年、甚至永不得再參賽處分,這對純牟利茶賽的不肖職業選手,才有殺雞儆猴的警告,對違法參賽者也是很嚴重的打擊和嚇阻作用 。
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圖一鹿谷鄉農會自1976年來,堅持每年春冬兩季舉辦比賽茶活動,成為全台最重要的茶葉交易平台之一,也是世界茶葉最大競技場。
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圖二林獻鎮是挑茶驛站董事長,曾是2010年一年內榮獲凍頂合作社、鳳凰永隆社區等三場特等獎併得排名獎,2012年再度重現!一年獲得三件特等獎。
圖三山記京華董事長林當山是第6代茶的傳人,曾榮獲鹿谷農會94年春茶特等獎及109年春季凍頂茶葉合社新品種組特等一計三次的特等獎。
鹿谷鄉農會110年冬茶賽新修訂辦法公布實施 DNA鑑定 嚴禁外來茶參賽獲掌聲
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