竹山 張軒瑋務茶成功 青農創業新典範
竹山 張軒瑋務茶成功新案例 青農創業新典範

記者林凌霄/南投報導

隨著少子化、人口老化、現代少年仔不能吃苦耐操,好多高學歷青年徬惶徘徊在城區想發大財,造成農村農事勞力嚴重不足、茶人斷層是隱憂。竹山鎮擁有特等茶之家的「春勇茶業」第4代張軒瑋返鄉4年有成,在梨山獨當一面,帶領工作團隊經營25甲(含自有和契作,幾乎全是有機茶園),以新思維傳承長輩的製茶經驗,自108年初試啼聲,榮獲阿里山春茶賽「頭等獎」一鳴驚人、2020年再度奪阿里山冬季競賽金萱組「特等獎」,震撼茶鄉。青農張軒瑋的成功案例,相當具有激舞啟發,足堪青農創業典範,同時也欣見竹山茶鄉新農業的未來。

春勇茶業於60年代在竹山延正創立,主要生產銷售大禹嶺茶、梨山茶、翠峰茶等各種台灣高山茶。歷經50多年來三代的蛻變,已成全方位的茶企業。尤其是第二代主人張勇欽董事長,率第三代張慶毅及張慶松3父子,勤於耕耘, 練就出類拔萃的製焙茶功夫,在國內各大型茶賽挑戰,贏得茶賽最高榮譽的「特等獎」高達4、50場次,因而春勇也被冠上台灣「特等茶獎之家」美譽。同時,強將無弱兵,如今第四代張軒瑋大學畢業返鄉無縫接軌,亦成為傑出青農,今年更膺選為竹山青農分會會長,對特等茶之家的春勇茶業而言,如虎添翼。

張軒瑋(小美)82年次逢甲大學畢業,他鑑於阿公攜阿伯和父親在梨山等在高山披荊斬刺開闢及契作茶園20餘公頃,且參加競技茶賽迭獲大獎,讓春勇品牌發光發熱揚名海內外,彌足珍貴。一份責無旁貸傳承使命感,讓他婉絕阿嬤、母親要她去城區試坐辦公廳吃頭路的美意,毅然選擇返鄉務茶扮高山青農的角色,迄今一點不後悔。

竹山青農分會會長張軒瑋指出,大學畢業服完兵役就返鄉,隨父親住在梨山認真學茶,很快就能獨當一面接棒管理茶園。從做中學實務工作,更能體驗茶生長的可愛、施肥的奧妙或製茶技術的細節。此外,高山茶園的水源很難尋覓、且隨時會因大雨而遭土石淹沒、或久旱枯水的無奈…,還有高山氣候、交通運輸(仁愛鄉力行產業道路 )等都瞬息萬變,但您還是要面對,只能見招拆招一一克服。當然在山下時平日阿公父親教導的撇步,偶而也派上用場,這時正是考驗自己臨場應變能力,但我卻是愈挫愈勇 。

提及返鄉扮茶農,短期內即獲特等獎軒瑋說,主要是特等獎高手阿公不藏私頃囊相授、茶王的阿伯張慶松及茶賽比賽茶常勝軍的爸爸真傳和輔導,加以融會貫通取勝,這是我身為茶賽菜鳥的最大優勢。今年冬茶,由於我們團隊更用心照顧管理,在梨山這區塊茶園,質量均有提昇進步的成果。另外,日前甫接任竹山青農分會第三屆會長,發現近期青農返鄉熱潮與日俱增,這是好現象,也希望發揮青農組織功能,凝聚向心,讓本會更加團結,畢竟單打獨鬥的傳統農業已過去,現在新農業是科技的群體戰,也驗證團結力量大的精神,一個人獨行走不遠、一群人卻可以走好遠。我期許竹山青農團結合作、善用多方資源,推動會務發展,為竹山農業轉型發展,奉獻一份心力。

張軒瑋強調,品質是品牌的保證!現代行銷,除了講究優質精緻化,還要重視時尚藝術化的包裝,提昇產品價值,才能刺激消費者購買的欲望及市場競爭力,這也是未來我們竹山青農應有的共識和努力的面向。特別感謝多才多藝的好太太吳姿逸支持,一年來為春勇做了不少的包裝更新與設計。

春勇藝術包裝設計師吳姿逸(張軒瑋太太)表示,包裝行銷意識抬頭,目前包裝設計走的藝術精緻路線。今年春勇產品新新包裝更新創作都是由本人設計。其中,甫出爐的最新春勇茶包設計,是以顆粒好茶為素材的茶包,品質不變,只以精緻藝術化更新包裝,整體充滿浪漫喜氣溫馨色調(粉紅外觀有如名牌小包包化妝品),希望除了阿公手創的特等茶之家-春勇大品牌設計為主,我們第4代另加創新茶包設計的小品牌,來吸引現代年輕少女帥哥群組的目光,且在這講究快步速食的時代,喝茶不受時空限制,隨手一泡、外出攜帶都很方便。讓少年仔咖啡族,蛻變成愛喝台灣茶人,精美的茶包禮盒自用送禮兩相宜。

締造特等獎之家--春勇茶業董事長張勇欽,今天面對現場媒體群的訪問,也不藏私的經驗分享表示,特等獎得來不易,除了有點小運氣,自己比別人更用心才是重點。今年高山冬仔茶特別香、也很好焙。建議較發酵茶,就不必焙太久,較輕(菁)發酵則時間增長。

竹山茶道協會常務理事、亦是軒瑋母親劉錦雯指出,兒子軒瑋大學畢業即主動要求返鄉扮茶農,身為父母感到意外卻也尊重,這四年來看到他的努力高成就,備覺幸福欣慰。至於茶產業,畢竟春勇是老品牌,但兒子年輕人有他們的想法,他們傳承阿公及父親、阿伯的家業,媳婦吳姿逸還要以創新品牌發揚光大,來提昇品牌茶葉的精致品質,對此,我們夫妻都全力支持。但突破奮鬥過程中,我們夫妻和阿公阿嬤都站在後面關心觀察和支持,發現兒子難免會遇到挫折困境,所幸都能勇於面對,設法一一突破克服,這看在我們眼裡真的有些不捨,畢竟做任何事或轉型必有陣痛期,卻能夠順利走出來,顯示兒子已長大可以獨當一面,深值慶幸。

劉錦雯說,身為竹山「特等茶之家」第4代的軒瑋,既然選擇茶為終身志業,願意接棒春勇茶的傳人,我們非常開心和尊重,希望能承先啟後,持績擦亮、擦大「春勇」品牌,完成發揚光大的使命。而今年他又接任竹山青農分會會長,我們家人一致支持他,希望他能帶領青農組織更加成長茁壯,一起為竹山新農業開拓新契機。

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圖一 特等茶之家--竹山春勇茶業董事長張勇欽(左3)團隊展示春勇品牌茶葉禮盒。(記者林凌霄攝)

圖二 竹山青農分會會長張軒瑋(左2)和家人,與採訪媒體合影。(記者林凌霄攝)

圖三 春勇茶業三代(右起:第4代青農張軒瑋本人、第2代阿公張勇欽、第3代父親張慶毅)同場砌磋茶技。(記者林凌霄攝)

圖四 竹山青農分會會長張軒瑋(左)邀家人品茶試茶。(記者林凌霄攝)

圖五 春勇品牌包裝設計師吳姿逸(張軒瑋太太)所更新設計的茶葉、茶包新款包裝。(記者林凌霄攝)








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