記者林凌霄／南投報導
一項「動植物防疫檢疫及肉品衛生向下紮根種子教師進修教育」活動，21日在南投縣農產運銷公司（肉品市場）登場，嘉義大學榮譽教授林高塚等講師為中小學老師說明肉品衛生等課程。林高塚教授呼籲民眾認明「屠宰衛生檢查合格」標誌，即可吃到新鮮美味的國產畜禽肉品。
鑑於國際動物疫病肆虐及國內食品問題層出不窮，民眾常因不實謠言致人心惶惶，為提供正確安全的衛生認知，教育是不可或缺的一環，南投縣農產運銷公司與農委會防檢局臺中分局共同辦理本進修教育活動。
林高塚教授指出，肉品衛生始於屠宰，目前國內肉品市場設施設備現代化及屠宰衛生檢查獸醫師嚴格把關，民眾只要挑選優良店家並認明「屠宰衛生檢查合格」標誌，即可吃到新鮮美味的國產畜禽肉品。
防檢局臺中分局陳清倫技正及莊國興技士則介紹國內現行動植物防疫檢疫相關規定及實例說明，同時籲請在場老師向學童宣導勿任意攜帶國外的動植物及其產品，以免挾帶動植物疫病蟲害入境，影響我國農業生產、生態及人畜健康。
宣導活動並以檢疫犬組現場示範，如何於各式行李箱中找出箱（袋）內藏放的蘋果或肉乾等動植物產品，由於檢疫犬動作活潑可愛，在場人員皆抱以熱烈掌聲。
壓軸由肉品市場盧成霖總經理，說明公司為多角化經營及服務地方鄉親，排除萬難成立「豬樂園文化園區」，提供民眾學童優質環境教育場所，亦有多種在地優良農產品供民眾選購，確實是假日休閒的好去處。
盧總經理也介紹肉品市場豬隻拍賣實務，流程皆符合動物福利相關規定，且該公司擁有全國唯一CAS認證與農產品產銷履歷驗證合格的屠宰線，生產肉品品質可圈可點，並供國內知名工廠加工使用，是該公司的驕傲。
縣府教育處洪專員家羚﹝本身是營養師﹞對於南投縣農產運銷公司及防檢局臺中分局同仁的用心，代表處長李孟珍表示感謝，該活動內容充實且成效良好，亦寄望師長將今天正確衛生觀念帶回學校，讓學童更明瞭動植物防疫檢疫及肉品衛生的重要性。
南投新聞網
圖一 林巖副分局長﹝左﹞林高塚教授﹝中﹞盧成霖總經理（右）。
圖二 肉品市場豬隻拍賣情景，吸引與會教師高度興趣。
圖三 盧成霖總經理簡介紹肉品市場豬隻拍賣實務。
圖四 防檢局訓練可愛又精明的緝私犬。
