國際聯誼組織ITHF 老外團員動手體驗製作紅茶妙趣樂陶陶
記者林凌霄／南投報導
日月潭紅茶飄香海內外，國際聯誼組織ITHF international treval hosting fellow，08日下午至東峰紅茶莊園，瞭解茶文化及體驗製作紅茶妙趣，每人也親手製作獨一無二的紅茶，準備帶回國分享，不禁直呼「太好玩耶！」。 老外團員紛紛表示，原來台灣製茶行業很辛苦也不簡單，大家要懂得珍惜。
日月潭是台灣紅茶的故鄉，東峰紅茶莊園這兩年先後獲得農委會全國七大亮點茶莊及五星級茶廠後，去年起推廣分享紅茶實作五感（做、視、聽、嗅、味覺）等體驗，吸引海內外各級學校學子、團體及遊客熱烈迴響，每天絡繹不絕的遊覽車隊，帶著校外教學師生或民眾參昨日更有國際聯誼組織ITHF團體聞香而來。
ITHF在世界有70個會員國，1千2百位會友，在韓國首爾的世界年會結束後，昨日由許章賢前總監的帶領之下，一行13人來到台灣，安排為期11天（6/2-6/13）的探索台灣之旅。
2年一任的總監職位，從上一位英國人手中接棒，到接下來交給澳洲人，在許總監卸任時候，依然秉持著世界和平，世界外交等思想，精心安排了深入台灣，瞭解台灣文化與台灣特色的探險之旅。
東峰總監林惠美簡報時指出，茶是台灣人生活中的一環，是不可或缺的文化及產物，說到日月潭，除了自然景觀優美之外，最有特色的當屬「紅茶」。由於本人因緣與日月潭扶輪會的認識與交流，特地安排到東峰莊園，瞭解日月潭紅茶的生產與製作，並在體驗做茶過程中，每人製作獨一無二的紅茶，帶回世界各國分享，讓日月潭東峰紅茶在國際發熱、發香。
在紅茶揉捻體驗過程中，Jackie Hobal表示，他是主持加拿大以西、阿拉斯加、墨西哥、俄羅斯等地的會務，會戮力分享推廣日月潭東峰紅茶；而 Melvina F. Lube說，在加拿大少有茶文化，或不容易買到紅茶，這次能到日月潭來做茶體驗，真的很新鮮，很深刻，在短短幾天的台灣之旅當中，就能認識台灣種茶、製茶、喝茶的文化與歷史背景，認識台灣親切的人情，彼此都互相尊敬，覺得難能可貴。她說，在美國雖常喝茶，但是都喝加料茶，此次的體驗，讓他們都能以同理心去思考，原來台灣製茶行業很辛若也不簡單，大家都要懂得珍惜。


圖一 國際聯誼組織ITHF，在日月潭紅茶莊園瞭解台灣茶文化及體驗製作紅茶妙趣，每人也親手製作獨一無二的紅茶，準備帶回國分享合影。
圖二 日月潭東峰紅茶莊園總監林惠美（前右藍衣者）示範手工紅茶揉捻動作。
圖三 、四 國際聯誼組織ITHF老外團員動手體驗製作紅茶妙趣樂陶陶。
（記者林凌霄攝 ）