竹山「掌櫃果園」 青農堅持友善耕作「無子萊姆檸檬」
記者林凌霄／南投報導
青農竹山聯盟會臥龍藏虎，人才輩出，繼會長邱淑怡果舖師農場的友善耕作「台農二號木瓜」，響譽全台外，會員吳圯台「掌櫃果園」自然農法生產的無子萊姆檸檬及附加系列產品也很夯，供不應求。但無毒安全優質的果品，畢竟量產少、成本又偏高，在市場價位上，無法與一般慣性農法抗衡，或普遍被消費者接受，這是青農要面對、有待突破瓶頸的難點。
青農竹山聯盟，在熱心卓越會長邱淑怡（小乖）領導下，會員人數驟增，目前己達50餘人，且一致共識，就是堅持朝精緻、友善耕作方向邁進，也獲得竹山農會深度輔導下，各有所成。其中，掌櫃果園陸續種植了許多種水果，檸檬是其主要作物，檸檬通常都必須要經歷過搾汁才能使用，為了讓消費者吃得安心，掌櫃採用各種無毒資材照顧檸檬樹，無農藥栽培的檸檬香氣十足，果肉也十分飽滿充滿酸溜溜的果汁。另外手作的「檸檬乾」也是十分爽口，讓人吃了想再吃，欲罷不能！
竹山 「掌櫃果園」青農主人吳圯台，70年次。他說，父親響應政府發展台灣精緻農業，早於89年就以傳統慣性農法栽種無子萊姆檸檬。他於4、5年前傳承接棒，擴大栽作計6分多地，更改以友善自然農法及草生耕作，並以自己研發調製益菌液，替代農藥噴撒防病蟲害，他也灌些木醋液與液肥，替代化學肥料，使土壤肥沃，保持地力，樹身更強壯！生產的無毒檸檬，不但自己放心享用，供應市場消費者也安心。
然而，最現實的問題，就是友善方式經馴化檸檬的量產少，外觀賣相又差，成本高於一般慣性農法好多，因此不少對食安較漠視的消費者，往往不能接受價位較高的無毒檸檬，讓青農很失望和掙扎，但在輔導的長官、邱會長的支持鼓勵下，青農朋友仍然堅持友善耕作。也期待我們青農扮無毒小農，共同奮鬥堅持，落實友善耕作能擴大推廣紮根。
青農竹山聯盟會長邱淑怡表示， 檸檬主要用作果汁原料，講求的是香氣及酸味，萊姆則是無籽皮薄味美受歡迎。而吳圯台顛覆傳統，堅持扮無毒小農、友善耕作深值支持鼓勵，他的執著，也讓青農朋友，共同看到台灣新農業的未來。
邱淑怡會長說，竹山青農聯盟是去年接受縣府、縣府、縣農會及竹山農會輔導成立，本人今年七月接會長。會員有50多位，都是很優秀的農家子女，學校畢業主動從南北漂回竹山，共同的理念，是想為台灣新農業盡點心力，也期待藉由青農新思維砌磋和學習，學得多元農業技藝，結合在地食材特色及農業休閒觀光資源開拓多元行銷通路，讓返鄉青農都有錢賺、有成就感，永續留 在農村的願望。
南投新聞網
圖一 竹山「掌櫃果園」友善耕作自然農法生產的無子萊姆檸檬及附加系列產品很受歡迎。圖為來自台中的醫生家族抵園參觀。
圖二 吳圯台 「掌櫃果園」萊姆檸檬結果纍纍 。
圖三 無毒小農吳圯台親自採摘 無子萊姆檸檬。
圖四 竹山「掌櫃果園」加工的檸檬乾「檸檬乾」十分爽口，讓人吃了想再吃。
記者林凌霄／南投報導
青農竹山聯盟會臥龍藏虎，人才輩出，繼會長邱淑怡果舖師農場的友善耕作「台農二號木瓜」，響譽全台外，會員吳圯台「掌櫃果園」自然農法生產的無子萊姆檸檬及附加系列產品也很夯，供不應求。但無毒安全優質的果品，畢竟量產少、成本又偏高，在市場價位上，無法與一般慣性農法抗衡，或普遍被消費者接受，這是青農要面對、有待突破瓶頸的難點。
青農竹山聯盟，在熱心卓越會長邱淑怡（小乖）領導下，會員人數驟增，目前己達50餘人，且一致共識，就是堅持朝精緻、友善耕作方向邁進，也獲得竹山農會深度輔導下，各有所成。其中，掌櫃果園陸續種植了許多種水果，檸檬是其主要作物，檸檬通常都必須要經歷過搾汁才能使用，為了讓消費者吃得安心，掌櫃採用各種無毒資材照顧檸檬樹，無農藥栽培的檸檬香氣十足，果肉也十分飽滿充滿酸溜溜的果汁。另外手作的「檸檬乾」也是十分爽口，讓人吃了想再吃，欲罷不能！
竹山 「掌櫃果園」青農主人吳圯台，70年次。他說，父親響應政府發展台灣精緻農業，早於89年就以傳統慣性農法栽種無子萊姆檸檬。他於4、5年前傳承接棒，擴大栽作計6分多地，更改以友善自然農法及草生耕作，並以自己研發調製益菌液，替代農藥噴撒防病蟲害，他也灌些木醋液與液肥，替代化學肥料，使土壤肥沃，保持地力，樹身更強壯！生產的無毒檸檬，不但自己放心享用，供應市場消費者也安心。
然而，最現實的問題，就是友善方式經馴化檸檬的量產少，外觀賣相又差，成本高於一般慣性農法好多，因此不少對食安較漠視的消費者，往往不能接受價位較高的無毒檸檬，讓青農很失望和掙扎，但在輔導的長官、邱會長的支持鼓勵下，青農朋友仍然堅持友善耕作。也期待我們青農扮無毒小農，共同奮鬥堅持，落實友善耕作能擴大推廣紮根。
青農竹山聯盟會長邱淑怡表示， 檸檬主要用作果汁原料，講求的是香氣及酸味，萊姆則是無籽皮薄味美受歡迎。而吳圯台顛覆傳統，堅持扮無毒小農、友善耕作深值支持鼓勵，他的執著，也讓青農朋友，共同看到台灣新農業的未來。
邱淑怡會長說，竹山青農聯盟是去年接受縣府、縣府、縣農會及竹山農會輔導成立，本人今年七月接會長。會員有50多位，都是很優秀的農家子女，學校畢業主動從南北漂回竹山，共同的理念，是想為台灣新農業盡點心力，也期待藉由青農新思維砌磋和學習，學得多元農業技藝，結合在地食材特色及農業休閒觀光資源開拓多元行銷通路，讓返鄉青農都有錢賺、有成就感，永續留 在農村的願望。
南投新聞網
圖一 竹山「掌櫃果園」友善耕作自然農法生產的無子萊姆檸檬及附加系列產品很受歡迎。圖為來自台中的醫生家族抵園參觀。
圖二 吳圯台 「掌櫃果園」萊姆檸檬結果纍纍 。
圖三 無毒小農吳圯台親自採摘 無子萊姆檸檬。
圖四 竹山「掌櫃果園」加工的檸檬乾「檸檬乾」十分爽口，讓人吃了想再吃。
