酵素幫助大,亞健康不再是問題!
It is not hard to see where magic and food intersect. Food has the incredible power to change our mood, impact our energy levels (both physically and metaphysically), and bring us ...
 
你知道什麼是「亞健康」嗎?
我們的人體基本可以區分為三種狀態:第一種是健康;第二種是罹患疾病,而第三種則是介於前兩者之間的狀態,於是將它稱之為亞健康。現在臨床的詞彙當中,世衛並沒有對亞健康列出明確的定義。不過,一般來說只要是長期有肩膀痠痛、疲倦、四肢無力、頭暈以及食慾不振等等問題的人,便會定義為亞健康。
 
再者,由於現在社會生活型態已經逐漸改變,導致有許多人在飲食上的選擇大部分為外食,加上工作型態的原因,運動量也減少。這些型態上的改變,逐步影響了我們人體的健康。所以,這種看似不完全健康的狀態,稱之為「亞健康」。
 
 
酵素對於亞健康的功效?
其實酵素對於人體的影響是很大的,當體內酵素不足,身體的代謝和消化就會有問題;當身體沒辦法平衡,我們就會容易生病。而酵素主要分為兩種:分別是消化酵素以及代謝酵素。消化酵素是用來分解食物的,因為人體沒辦法吸收大的分子,必須為小分子我們人體才可以吸收。舉例來說,我們口腔內有澱粉酵素,可以用來將澱粉變成比較小的單醣,所以米飯就是透過酵素在人體分解到腸道後,再吸收到身體;而代謝酵素是人體維持活動的重要因素,例如:呼吸、免疫力及排毒,這些活動都必須有它才能夠正常運作。所以,多半有亞健康狀態的人,有可能就是酵素發生短路造成的,這也就是為什麼我們可以補充酵素來調整身體的狀態。
 
 
酵素該如何補充?
 
食物酵素:
酵素可以從食物上獲取,尤其在生鮮商品上有最多的酵素含量,例如:肉品、魚類、蔬菜、水果等都有酵素的含量,但因為我們都會烹煮食物再食用,加熱的過程就會讓食物酵素含量降低甚至失去其功能,所以建議如果要以食物酵素補充,就可以吃蔬果類,例如:鳳梨、香蕉等。
 
保健食品:
現在市售有許多保健食品,大部分的產品都是消化酵素,對於人體的消化代謝有很大的幫助,目前市售的產品選擇也非常多,只要找一個信任的廠商,確定它所添加的成分是否合乎規定,就可以安心的補充酵素。
 
 
結論
由以上我們能夠得知,酵素對於人體的健康程度有一定的影響。但是,由於隨著年紀,體內的酵素含量會逐年下降,所以補充額外酵素就顯得相當重要。當我們能夠平衡體內的酵素,相對的就能常保健康。


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