記者林凌霄／南投報導
立春時節，各地紛紛表揚績優模範農民，魚池鄉東峰紅茶莊園園主林惠美，致力日月潭紅茶產業及茶藝文化推廣不遺餘力，不但領先通過食品安全HACCP,ISO22000國際驗證，也榮列農糧署安全衛生茶廠評鑑通過「5顆星」，暨農委會核定「全國亮點茶莊」，傲視全台，聲譽遠播海內外而榮膺106年南投縣模範農民，04日接受縣府表彰，足堪「女中豪傑」，南投農業之光。
台灣茶世界香，日月潭紅茶紅遍天下！而日月潭「東峰紅茶莊園」負責人林惠美，為讓海內外愛茶人，都知道台灣日月潭紅茶品質是無所取代的。於是在榮獲農委會「全國亮點茶莊」後，規劃「一日茶師」新體驗，吸引國內中興大學等各級學校前來校外教學，甚至海外的韓國、日本、印尼、大陸、歐美等老外，亦絡繹不絕前來取經。林惠美領軍的東峰團隊，就是堅持要讓參訪的每位來賓或學生，都能從認識茶、瞭解茶、再從實作ＤＩＹ過程的體驗進而愛上茶，也感受到東峰紅茶的「五感」俱足慢活美學，「讚！」聲不絕。
林惠美強調，茶業與茶文化勢必同步提昇，才能永續經營與發展，於是出錢出力於101年成立日月茶藝文化協會，協會的宗旨是希望能透過茶會活動推廣，讓在地的紅茶發揚光大。目前60多位會員，都是可愛活潑又熱情的青年茶人，以茶會友，同心賣力的營造欣欣向榮的會務，深受兩岸遊客的歡迎，雖成立短短5年，已為日月潭紅茶提昇不少的亮度和廣度，每年元旦都配合日月潭迎接第一道曙光秀茶藝，或舉辦各項大型茶會，佳評如潮。
世界食安意識抬頭後，林惠美更是搶頭香的響應，她強調，東峰透過國際ISO22000及HACCP食品級驗證通過，讓紅茶加工過程更加安全衛生，堅持自然、安全、健康，從『自然』茶園管理做起，到『安全』衛生加工過程，製造出對身體最『健康』的紅茶。
由於東峰紅茶誠信口碑及金字品牌的建立，日月潭東峰紅茶不斷的應邀農委會在台北sogo南投週特展，農糧署邀請的台北世貿館國際展，甚至到海外的泰國、大陸茶展。林惠美盡心盡力付出，讓世界愛茶人都知道，台灣日月潭紅茶品質是無所取代的，也讓台茶與世界順利接軌，站上國際舞台、飄香世界，因此榮獲模範農民殊為實至名歸。
難掩喜悅的林惠美現場表示，感謝農委會農糧署、縣府及魚池公所、農會的輔導推薦、茶業界同仁的協助。事實上，得此大獎殊榮的肯定，是責任的開始。未來會率領東峰團隊全力以赴，繼續做對的事，不但要珍惜守成、更要創新發揚光大，再創卓越顛峰，讓台茶、日月潭紅茶在國際發光發熱。洽詢 0928-925298
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圖一 東峰紅茶莊園主人林惠美（右2）榮膺模範農民表揚，受到縣長林明秦（左2)等長官的肯定合影。
圖二 林惠美（右2）領軍的東峰紅茶莊園團隊，建立誠信口碑及金字品牌，被農委會農糧署核定為「全國亮點茶莊」。魚池農會總幹事王威文（右1) ，肯定為南投之光。
