南投新聞網 記者林凌霄／南投報導
鹿谷茶鄉不但「少年仔茶農」能種出一手聞名國際的米其林凍頂烏龍好茶，鄉農會輔導的「高齡班阿公阿嬤」也不讓少年茶農專美於前，他們日前（9／27、28）兩天，參加中華民國農會主辦，在南投埔里牛耳渡假村舉行的111年度美饌「家」餚食譜競賽，以阿母へ醬筍肉丸為主題搬上舞台，由鹿谷鄉農會四健指導員-邱嬋娟領軍，帶著邱金貴、劉和愉、劉玉雪、陳茂雄阿公阿嬤一起參加，在全國16個隊伍角逐中，榮獲全國第二名的佳績，非常不容易，捷報傳來 ，高齡班阿公阿嬤欣喜若狂，鄉親與有榮焉。
鹿谷鄉農會四健指導員邱嬋娟指出，「阿母へ醬筍肉丸」是一道無油煙へ料理，做法簡單，營養和配へ落飯，把我們鹿谷鄉茶家的祖傳秘方介紹給全國民眾。
劇情概要是，早期農業社會那個年代，兄弟分家後，阿公阿嬤爰例由媳婦們輪月供餐(台語:呷伙靠),由於家境貧困，每當輪到我們（劇中主角）家時，阿母不得不絞盡腦汁，尋找經濟實惠的食材，創作出易咀嚼好消化的公婆專用菜。
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筍子是鹿谷的特產，取得容易、豆腐適合缺牙的老人家，肉是當時的奢侈品，必須創造更大的效益。在沒有冰箱的年代，不易變質又下飯是基本原則，「阿母へ醬筍肉丸」就這樣誕生了。
當时幼小的我只能凝视餐桌垂涎三尺，等待機會察覺無人時迅速掀起桌蓋偷嘗一口，然後將餐盤恢復原狀，神不知鬼不覺事隔多年長大成人，提及此事，媽媽說她當然知道我偷吃只是心疼幼儿，不忍苛責，這是「無言的母愛」。
邱嬋娟說，比賽準備期間，請農業志工陳秀櫻、生活茶會會長嚴晟訓、四健會義指委員會會長陳培慈及大大小小的志工，擔任智囊團，古信維老師料理技術指導，影片配音前秘書林獻堂，從上山拍攝採筍，女兒搭上台灣好行，並實際製作醬筍的鄰居等等，經過一連串團隊的努力下，完成了10分鐘多的呈現。
其中，值得一提的是嚴晟訓會長，義不容辭的客串錄影製作，完成這椿不可能任務全國亞軍的處女秀「阿母へ醬筍肉丸」。嚴晟訓會表示，回想起來自己真是「戇膽一哥」，竟然能完成一個不可能的任務。記得只接了鹿谷農會家政指導員 邱嬋娟 姐一個電話，找我來幫忙協助在地阿公阿嬤參加全國美饌佳餚食譜競賽。從接下任務到討論，然後寫腳本到自己下去拍攝錄影，終於如願獲得全國第二。
嚴會長說，雖然這影片只是十分鐘展演的一部分，要感謝阿公阿嬤認真的配合，我的無理要求還有 Pei-tzu Chen、陳秀櫻農會主任、小傑，特邀到林獻堂秘書的感性旁白，謝謝各位全力以赴，無私奉獻，共同造就這項佳績。
大家喘口氣，持續準備迎接10／8日在中興新村的 2022南投世界茶葉博覽會。
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圖一鹿谷鄉農會 高齡班榮獲中華民國農會111年度 美饌「家」餚食譜競賽 榮獲全國亞軍合影。
圖二獎狀及獎金。
圖三劇情照之一
圖四劇情主題 「阿母へ醬筍肉丸」。
