南投茶博亮點製茶達人謝棨安 25年13次比賽茶獲「特等獎」 (南投新聞網-大台灣新聞網)

南投茶博亮點製茶達人謝棨安 25年13次比賽茶獲「特等獎」

南投新聞網記者林凌霄／南投報導
「南投茶世界香！」美譽，是來自縣內全體茶農的骨力打拼、及縣農會體系的鹿谷竹山等所有相關兄弟農會及南投縣茶商公會辦理茶賽先後3、40多年累積競爭激勵的成就，茶農最要感謝的是縣府舉辦12屆南投茶博會，不斷擦亮「南投好茶」品牌及幫助行銷效益，蔚為南投人特色產業的驗傲。期間，也出現罕見製茶達人謝棨安林淑君夫婦，25年已經得過13次比賽茶「特等獎」，其他的頭等排名超過百件，教人羡煞。目前在南投茶博（中興新村）編號208號展售，歡迎舊雨新知、愛茶人士前往品茗好茶買好茶、製茶技術交流或一睹茶賽「特仔達人」的風采。

台灣各場域茶賽是全國製茶武林高手競技考驗場，而特等獎（總排名第1名），是大多茶農一生一世夢寐以求拼命追求的目標，要在數千或數百件中參賽高中手中脫穎稱冠，被戲言比考狀元還難，彌足珍貴。

製茶達人、特等獎高手謝棨安指出，我民國86年回鄉從事茶業，從完全不懂茶，到茶業改良場參加官能檢定，學習基礎，從不懂茶、不會焙茶、不會賣茶，慢慢地自己琢磨研究學習，開始懂得選茶焙茶，因為年輕不善於銷售，所以毅然決然決定參加比賽茶。

因為比賽茶得獎，就不用擔心賣不出去，經過幾年的努力，不斷的失敗終於有所突破，截至目前為止25年的時間已經得過13次比賽茶特等獎，其他的頭等排名超過百件，另外在松嶺鬥茶協會茶葉烘焙技術競賽三年的三次比賽中得到二次第一名。

謝棨安說，這期間感謝很多業界的朋友協助幫忙，由於我在茶葉界得到名次，也慢慢在茶業界有一席之地，進而開始為地方的年輕農民上烘焙的課程，教他們如何焙茶，把所有技巧一五一十的傳授給他們，而且也在白陽電視台的三次節目中在將所有焙茶的重點分享出來並說出比賽茶的心路歷程，現在也到各社團去分享，希望把自己所學回饋給在地的農民，把知識分享到各個社團，希望能夠幫助需要幫助的茶農。

謝棨安強調，「品德、品質、品牌」三品是我和太太林淑君經營日宏茶業的精神。而特等獎得來真的不容易，每次參與各大農會及各比賽場次，我都把每包茶葉當成不同的藝術品，並且對每件作品做了不同的烘焙規劃詮釋，呈現最好的一面。

現場三光國中吳明順校長指出，棨安會長連續八年共獲得11次特等獎，做事務實，非常勤快又具有行動力，每年利用暑假期間，親自到學校跟剛入新生上茶藝課程系統性介紹茶業，把名間鄉的茶產業讓三光學子深刻了解，讓學生深刻體會君自故鄉來應知故鄉事的深意！

三光主任邱凱琳也表示，日宏茗茶老闆是本校家長會前會長，熱心公益外，更是比賽茶的常勝軍，屢獲特等、頭等。日宏老闆是製茶和品茶專家，能讓「茶」活起來，經常受邀擔任茶知識講師。日宏茗茶的好茶等你來～歡迎大家利用假日來中興新村走走，錯過就太可惜了！

另位購茶的張小姐說，日宏老闆謝棨安先生的執著認真、夫妻同心協力，是每年迭獲特仔的因素，而喝他的茶，甘甜回韻很不一樣，榮奪特等獎是實至名歸。
南投茶博優質茶葉展售區編號208號洽詢 0932-551259

日宏得獎小檔案
● 1997年通過臺灣省茶業改良場茶葉品鑑檢定合格人員
● 2001年榮獲名間鄉農會冬季比賽茶翠玉茶組榮獲特等獎
● 2003、2004年擔任南投縣松嶺鬥茶協會理事長
● 2004年鹿谷鄉農會冬季比賽茶4788名參賽榮獲頭等(六)獎第7名
● 2006年鹿谷鄉農會春季比賽茶5090名參賽榮獲頭等(六)獎第7名
● 2010年鹿谷鄉農會春季比賽茶4980名參賽榮獲頭等(四)獎第5名
● 2010年榮獲名間鄉農會冬季比賽茶烏龍茶組特等獎
● 2011年鹿谷鄉農會春季比賽茶5428名參賽榮獲頭等(四)獎第5名
● 2011年榮獲南投市農會冬季比賽茶烏龍茶組特等獎
● 2011年南投縣松嶺鬥茶協會金匙獎焙茶比賽榮獲第一名
● 2012年榮獲名間鄉農會春季比賽茶金萱茶組榮獲特等獎
● 2012年臺灣省茶商公會聯合會老茶評鑑榮獲金牌獎
● 2013年南投縣松嶺鬥茶協會金匙獎焙茶比賽榮獲第一名
● 2013年南投縣茶商公會春季比賽茶金萱茶組榮獲特等獎
● 2013年於杭州通過中國茶葉研究院(ㄧ級/高級技師)合格證書
● 2013年南投縣茶商公會冬季比賽茶金萱茶組及翠玉茶組榮獲雙特等獎
● 2014年嘉義縣阿里山高山茶梅山鄉農會冬季青心烏龍茶組比賽茶3570名参賽榮獲特等獎
● 2015年南投縣茶商公會冬季比賽茶翠玉茶組榮獲特等獎
● 2015年鹿谷鄉農會冬季比賽茶6446名參賽榮獲頭等(三)獎第4名
● 2016年鹿谷鄉農會春季比賽茶6441名參賽榮獲頭等(四)獎第5名
● 2016年南投縣長特等茶熟香組比賽茶榮獲特等獎
● 2017年榮獲南投市農會春季比賽茶新品種茶組榮獲特等獎
● 2017年嘉義縣阿里山高山茶梅山鄉農會冬季金萱茶組比賽茶2502名參賽榮獲特等獎
● 2018年鹿谷鄉農會春季比賽茶6707名參賽榮獲頭等(八)獎第9名
● 2018年鹿谷鄉農會冬季比賽茶6777名參賽榮獲頭等(二)獎第3名
● 2019 年南投縣松嶺鬥茶協會傳統炭焙茶王賽榮獲炭焙茶王獎
● 2021 年鹿谷鄉農會春季比賽茶 5083 名參賽榮獲頭等(十)獎第 11 名
● 2022年鹿谷鄉農會春季比賽茶 4976名參賽榮獲頭等(十)獎第 11 名

林凌霄 FBhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100002432978536
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圖一三光國中吳明順校長（右2）、教務主任邱凱琳（右1）等來賓受邀到南投茶博優質茶葉展區編號208號特等獎達人謝棨安攤位喝最好茶。（記者林凌霄攝）

圖二遊客說，喝日宏女主任林淑君泡的好茶，甘甜回韻很不一樣，榮奪特等獎是實至名歸。（記者林凌霄攝）

圖三謝棨安帶領的日宏製茶團隊建構名不虛傳的「特等茶獎」之家。（記者林凌霄攝）

圖四製茶達人謝棨安截至目前為止25年，已經得過13次比賽茶特等獎，其他的頭等排名超過百件。（記者林凌霄攝）
圖五製茶達人謝棨安受訪合影。（記者林凌霄攝）

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