坪頂社區-食在好厝邊結合茶鄉文化體驗推動食農教育在社區阿公阿嬤實做獨一無二甜蜜蜜茶愛玉 (南投新聞網-大台灣新聞網)

坪頂社區-食在好厝邊結合茶鄉文化體驗推動食農教育在社區阿公阿嬤實做獨一無二甜蜜蜜茶愛玉

南投新聞網記者林凌霄／南投報導
隨著去年食農教育法通過，竹山鎮公所配合農委會積極落實食農教育在社區。鎮內偏遠的坪頂社區發展協會更是配合推動不遺餘力，繼上週二（ 7／18）坪頂關懷據點長輩「碰米香」樂翻天而欲罷不能，今（25）日續由理事長陳宜蔓親自指導，以山坪頂當地特有「金萱茶（俗稱27仔或台茶12 ）」結合台灣唯一的愛玉，讓40多位長輩「洗作」甜蜜蜜的夏日飲品「茶愛玉」。

陳宜蔓理事長指出，「甜蜜蜜的愛玉」是台灣夏季特有的夏日清涼飲品，坪頂社區擁有全台「唯一」的金萱茶專業區，而茶與愛玉結合製成的「甜蜜蜜茶愛玉」是台灣獨一無二的產品，再加上蜂蜜和竹山特有的檸檬調味，更增加無比美妙滋味和特色。只要自己動手DIY，很容易製成為夏日沁心涼的飲料。

今年社區食農教育活動，是配合竹山鎮公所的計劃，希望社區長輩更接近在地的特色茶產業，進一步認識身旁厝邊的農特產品，也讓大家知道食在地、吃的安全又放心，也從實做過程中，瞭解我們食在地的文化和消費更多，「食」與「用」其實是叮以結合在一起的。

87歲阿公陳良一說，上週二我們社區食農教育是「碰米香」，今天由理事長陳宜蔓繼續來指導以前從未學過的「茶愛玉製作」，中午也有燒肉粽可以吃，這是大家期待很久的一項社區關據點的活動，非常開心。

女學員莊裕恩表示，我們都是在地人，社區陳宜蔓理事長和陳陵育老師等非常有心經營社區，讓我們學到很多，包括手工藝、繪畫、勞作及伸展操等，快樂又健康。

莊裕恩說，夏天自製清涼解渴的愛玉是最適合的，且在社區關懷這個大家庭分工合作，增進厝邊感情樂趣特別多。尤其這次給合在地特色的金萱茶愛玉，格外有特色和感情，做起來心情特別好。

坪頂老人會長陳炸煙表示，本社區土名山坪頂，種茶以金萱為主，亦有翠玉烏龍等茶種，還有台灣唯一金萱茶專業區，就在「旭美茶所」上方，附近還有瑞龍瀑布，景色宜人。每天旭日東昇照遍村內茶園，因此社區發展協會食農教育特別結合金萱茶文化，主題正確，意義深遠，也給老人無比珍惜的回憶懷念。

毗鄰的桶頭社區總幹事、亦是桶頭里長黃培基，上午也陪著里內10餘位長輩來坪頂參與活動。黃里長說，感謝公所這項食農教育計劃，讓長輩們生活更活潑、身心更健康，同時體驗在地食農文化。這項計劃源自農委會、農糧署以母雞帶小雞方式，透過公所編組，全鎮26個社區分四大組，每組有6個社區，食農教育已經辦理40多場，成果亮麗。

今天活動，先由陳宜蔓理事長帶動伸展動動系列，40多位長輩有的坐著、有的站著，大家隨著音樂律動，舉（擺）手、伸腰、搖頭擺尾、熱烈扭動老骨頭而笑哈哈，暖身後才開始進入今天的單元課程--食農教育--獨一無二甜蜜蜜的茶愛玉DIY。一個上午下來，大家不只是可以吃到在地美食（茶愛玉），也讓民眾可以體驗製作的樂趣。

值得一提的是，陳宜蔓理事長文化大學生物系、臺大生物產業傳播暨發展學系（簡稱：臺大生傳系）碩士在職專班畢業，曾錄取外交部與行政院農業委員會首度共同主辦的「『新南向』交流計畫的農業青年大使」，陳宜蔓表現特殊優異被推選為印尼團的「學員長」，兼任簡報及總結報告人。也是農委會第三屆百大青農得主。高學歷又漂亮的陳宜蔓，目前協助父親經營在地大規模的三星級「旭美茶所」，且扮專業茶農無畏吃苦耐勞，大家驚嘆她幾乎是「稀有動物」，同時為社區發展及傳承茶藝文化不遺餘力，教人感動和值得鼓勵。

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圖一竹山鎮坪頂社區-食在好厝邊活動，結合茶鄉文化體驗推動食農教育在社區大合影。（記者林凌霄攝）
圖二今天活動，先由陳宜蔓理事長帶動伸展動動系列，40多位長輩有的坐著、有的站著，大家隨著音樂律動。（記者林凌霄攝）
圖三陳宜蔓理事長主持竹山鎮坪頂社區-食在好厝邊活動，她先實施勤前教育。（記者林凌霄攝）
圖四阿公阿嬤洗手實做甜蜜蜜的茶愛玉DIY，真趣味。（記者林凌霄攝）
圖五愛心甜蜜蜜的「茶愛玉」成品。（記者林凌霄攝）

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