南投新聞網 記者林凌霄／南投報導
隨著去年食農教育法通過，竹山鎮公所配合農委會積極落實食農教育在社區。鎮內偏遠的坪頂社區發展協會更是配合推動不遺餘力，繼上週二（ 7／18）坪頂關懷據點長輩「碰米香」樂翻天而欲罷不能，今（25）日續由理事長陳宜蔓親自指導，以山坪頂當地特有「金萱茶（俗稱27仔或台茶12 ）」結合台灣唯一的愛玉，讓40多位長輩「洗作」甜蜜蜜的夏日飲品「茶愛玉」。
陳宜蔓理事長指出，「甜蜜蜜的愛玉」是台灣夏季特有的夏日清涼飲品，坪頂社區擁有全台「唯一」的金萱茶專業區，而茶與愛玉結合製成的「甜蜜蜜茶愛玉」是台灣獨一無二的產品，再加上蜂蜜和竹山特有的檸檬調味，更增加無比美妙滋味和特色。只要自己動手DIY，很容易製成為夏日沁心涼的飲料。
今年社區食農教育活動，是配合竹山鎮公所的計劃，希望社區長輩更接近在地的特色茶產業，進一步認識身旁厝邊的農特產品，也讓大家知道食在地、吃的安全又放心，也從實做過程中，瞭解我們食在地的文化和消費更多，「食」與「用」其實是叮以結合在一起的。
87歲阿公陳良一說，上週二我們社區食農教育是「碰米香」，今天由理事長陳宜蔓繼續來指導以前從未學過的「茶愛玉製作」，中午也有燒肉粽可以吃，這是大家期待很久的一項社區關據點的活動，非常開心。
女學員莊裕恩表示，我們都是在地人，社區陳宜蔓理事長和陳陵育老師等非常有心經營社區，讓我們學到很多，包括手工藝、繪畫、勞作及伸展操等，快樂又健康。
莊裕恩說，夏天自製清涼解渴的愛玉是最適合的，且在社區關懷這個大家庭分工合作，增進厝邊感情樂趣特別多。尤其這次給合在地特色的金萱茶愛玉，格外有特色和感情，做起來心情特別好。
坪頂老人會長陳炸煙表示，本社區土名山坪頂，種茶以金萱為主，亦有翠玉烏龍等茶種，還有台灣唯一金萱茶專業區，就在「旭美茶所」上方，附近還有瑞龍瀑布，景色宜人。每天旭日東昇照遍村內茶園，因此社區發展協會食農教育特別結合金萱茶文化，主題正確，意義深遠，也給老人無比珍惜的回憶懷念。
毗鄰的桶頭社區總幹事、亦是桶頭里長黃培基，上午也陪著里內10餘位長輩來坪頂參與活動。黃里長說，感謝公所這項食農教育計劃，讓長輩們生活更活潑、身心更健康，同時體驗在地食農文化。這項計劃源自農委會、農糧署以母雞帶小雞方式，透過公所編組，全鎮26個社區分四大組，每組有6個社區，食農教育已經辦理40多場，成果亮麗。
今天活動，先由陳宜蔓理事長帶動伸展動動系列，40多位長輩有的坐著、有的站著，大家隨著音樂律動，舉（擺）手、伸腰、搖頭擺尾、熱烈扭動老骨頭而笑哈哈，暖身後才開始進入今天的單元課程--食農教育--獨一無二甜蜜蜜的茶愛玉DIY。一個上午下來，大家不只是可以吃到在地美食（茶愛玉），也讓民眾可以體驗製作的樂趣。
值得一提的是，陳宜蔓理事長文化大學生物系、臺大生物產業傳播暨發展學系（簡稱：臺大生傳系）碩士在職專班畢業，曾錄取外交部與行政院農業委員會首度共同主辦的「『新南向』交流計畫的農業青年大使」，陳宜蔓表現特殊優異被推選為印尼團的「學員長」， 兼任簡報及總結報告人。也是農委會第三屆百大青農得主。高學歷又漂亮的陳宜蔓，目前協助父親經營在地大規模的三星級「旭美茶所」， 且扮專業茶農無畏吃苦耐勞，大家驚嘆她幾乎是「稀有動物」，同時為社區發展及傳承茶藝文化不遺餘力，教人感動和值得鼓勵。
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圖一 竹山鎮坪頂社區-食在好厝邊活動， 結合茶鄉文化體驗 推動食農教育在社區 大合影。（記者林凌霄攝）
圖二 今天活動，先由陳宜蔓理事長帶動伸展動動系列，40多位長輩有的坐著、有的站著，大家隨著音樂律動。（記者林凌霄攝）
圖三 陳宜蔓理事長主持竹山鎮坪頂社區-食在好厝邊活動，她先實施勤前教育。（記者林凌霄攝）
圖四 阿公阿嬤洗手實做甜蜜蜜的茶愛玉DIY，真趣味。（記者林凌霄攝）
圖五 愛心甜蜜蜜的「茶愛玉」成品。（記者林凌霄攝）
