南投茶博 看看茶家孩子傳承圓夢 聽聽少年仔的茶經
南投茶博 看看茶家孩子傳承圓夢 聽聽少年仔的茶經

南投新聞網 記者林凌霄/南投報導
雙十國慶,秋高氣爽~帶動在中興新村2023南投茶業博覽會的灣洶湧人潮和搶搶滾的購好茶買氣。其中在台灣優質茶葉展售區編號16號,大家搶著爭睹素有「南投美麗的志玲姊姊」美譽的鹿谷「錢記製茶」女主人陳慧玲、和她的亮麗女兒(大學生)正點少女茶藝師錢鈺安婷婷玉立的風姿,也看看茶家女孩快樂成長和傳承的願望;另,歡迎探訪鹿谷知名茶業,「放眼海外、根留台灣」--編號36號的鹿谷「陸延茗茶」,聽聽少年仔的茶經。

南投好山好水孕育「好茶」加「美女」!2023南投茶博會16號鹿谷「錢記製茶」女主人陳慧玲,是生活茶會卓越的茶藝師、且身懷六藝(禮樂射御書術),加上亮麗氣質風姿,素有「南投美麗的志玲姊姊」雅譽,且錢記的茶品包裝及會場佈置,都是使用國家級的書畫家李轂摩大師、縣府文化局林榮森局長、建國科技大學林清境教授等藝術大師的傑作,因此每年在南投茶博會場中總是格外吸睛,不少慕名遊客特為此前來,一親芳澤拍照兼買茶,每日門庭若市。昨日,縣長許淑華特別到錢記加持,肯定他們創新落實「茶品」即「藝術品」理念很有特色,深值推廣。同時縣長超高人氣,也帶動錢記熱絡買氣。

陳慧玲表示,20餘年來陪同先生錢志宗經營錢記茶業,深諳茶產業須與茶文化結合同步提昇,才能永續經營與發展,期間夫妻倆以門外漢投入茶道、茶文化、藝術領域,都勇於學習摸索,也希望錢記的孩子能感恩惜福傳承。

老天爺特別疼愛「錢記」,不但有位氣質美麗媽媽-陳慧玲(南投志玲姊姊),還有一位92年次小女生錢鈺安,日文學系大三學生,身材高挑165公分,婷婷玉立、楚楚動人的美少女。幼年開始就跟亦母亦師陳慧玲學茶道禮儀,也肩負傳承使命。

對此,陳慧玲表示,其實這要非常感恩一路上幫忙錢記的「貴人」,包括林富源、劉志欣等太多關心、支持錢記的親朋好友、藝術家等,每年欣逢南投茶博備覺溫暖開心,謝謝您們!

亮麗美少女茶師錢鈺安感恩指出,引水思源,我以鹿谷茶家女孩為榮,從小就了解阿公阿嬤、爸爸媽媽為深耕茶事拼經濟的辛勞,當然要特別感謝身為高階茶藝師且是最漂亮的阿母陳慧玲(媒體共同讚譽媽媽是南投林志玲),從小就諄諄的教我茶藝茶道禮儀有成。

十年前(2013)國小五年級,我就參加參加台灣少兒茶藝表演大賽~榮獲全國第二名、同(2013)年世界茶業博覽會代表南投縣出賽參加小小茶藝師競賽~榮獲全國第三名。這些榮譽成就了我未來的茶業人生,也夢想頂尖的茶藝師是我未來終身的志業。今年利用國慶連假五天,隨著媽媽到會場編號16號錢記茗茶秀茶藝,來回饋每年支持錢記的朋友。同時我也要鼓勵更多年輕人投入推展茶藝文化行列,一起來為地方茶產奉獻心力。

現場縣府機要秘書林孟麗表示,南投茶博的錢記茶業老闆娘非用心,攤位佈置藝術化很有韻味又貼心,非常不一樣。而錢記招牌紅茶也很棒,茶具講究實用美觀,教從沒泡茶經驗者,亦能從容泡出一般的好茶,歡迎大家來錢記看美麗的母女茶藝師,也喝好茶。

錢記茗茶每年茶博承蒙眾多朋友捧茶,每年也都有設計有小禮物見面禮,來店消費任一款茶品,即贈茶博紀念杯一只,購物滿5000即送玻璃小茶壺。

陳慧玲補充說明,茶博開幕以來,發現有許多消費者詢問【茶沖泡訣竅】,我身為鹿谷鄉農高階茶藝指導老師也不藏私的分享:
球型茶: 一、水溫:水開之後,降溫約95度C 二、置茶量:如180cc的容器,置入約12g茶葉 (目測平鋪壺底) 三、浸泡時間:約50秒~1分鐘 四、請依個人喜愛的濃淡度,適時調整茶葉量及 浸泡時間 條型小葉烏龍紅茶 一、水溫:85度C-90度C左右 。二、置茶量:如120cc的容器,入飲的茶菜 (約茶器具1/4)。 三、浸泡時間:約1分鐘~1分30秒。 四、請依個人喜愛的濃淡度,適時調整茶葉量及 浸泡時間。
洽詢 地址:南投縣鹿谷鄉中正路三段489號 電話:049-2753603


*鹿谷茶鄉茶香,臥龍藏虎,其中製茶武林高手雲集,代代相傳, 共同創造鹿谷茶世界香奇蹟。在此,另推薦編號36號「陸延茗茶」,負責人是鹿谷農會評茶班顧問、亦是評茶班前班長劉耀楚,56年次、鹿谷茶家第3代茶人,亦是「陸延茗茶」公司董事長,高工畢業那年喪父,毅然以青農返鄉接棒家業,致力茶葉研究、製茶技術精進有成。84年通過茶葉改良場茶葉品評官能檢定認證,翌年獲聘鹿谷鄉農會冬季凍頂優良茶評審委員,105年一月當選鹿谷農會評審班班長,107年被鹿谷農會聘任為評審顧問, 参與鹿谷農會茶賽評茶工作達24年之久,享譽鹿谷茶區。每年參與鹿谷農會等各單位茶賽,迭創佳績獎不完。

劉耀楚班長語帶詼諧的表示,「聽某(太太)嘴大富貴!」。每次迭獲大獎說實話,最要感謝太太陳靜玟用心焙製比賽茶。在兩人不斷試泡,取得最佳時機點,調節溫度。兩人也不畏辛苦,等待茶葉梅納反映,茶湯轉韻甘甜,夫妻經常要熬夜到凌晨二三點,備極辛勞。為了開拓海外市場,近年來經常跑遍大陸大江南北,例如這次南投茶博,就多偏勞太太承擔,非常感恩賢內助。

陸延茗女主人陳靜玟也指出,入鄉隨俗啦!婚後身為茶婦就得相夫教子,並投入茶的生活,進而好喜歡茶的這一塊。尤其近年來耀楚勤跑兩岸、歐美國際或受聘大陸茶事講學、開拓行銷商機,看在太太眼裡很不捨,我就主動分擔先生烘焙等工作,也讓他在國外衝衝衝,沒後顧之憂。

陳靜玟說,其實喝茶不再是中年老人的專利。茶博開幕以來,前來「陸延茗茶」喝茶試茶或買茶者非常踴躍,目前我發現年輕消費者也漸漸對喝在地凍頂茶喜歡並有了認知和興趣,其實他們大多選購自己愛好的清香、烘焙,也有不少人喜歡蜜香(涎仔)茶,我們都樂觀其成,同時期待他們會相互感染來接近本土茶文化,讓我們看到台灣新一代對台灣茶業發展的希望。

來自苗栗85年次的陳姓帥帥青年,平常就有喝茶習慣。今天他在陸延茗茶喝茶讚不絕口。他說,已有連續三年陪家人前來參加中興新村的南投茶博會,很開心。

一般來說,年輕人大多喜歡喝咖啡,其實茶與咖啡並不太一樣,茶的味道比較單純,尾巴韻味會自然出現。咖啡入口變化較多且複雜。不過,兩者我都ok喜歡。至於泡茶茶品的選擇,我偏好小葉種的蜜香(東方美人)紅茶,除了香氣滋味讚,最重要它還有甜甜回甘的蜜味。我相信在農政單位的積極推廣,像南投縣政府每年舉辦大規模的南投世界博覽會,已成為全國注目焦點,對於年輕人喝茶習慣養成和興趣,必能加分提昇。

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圖一縣長許淑華到錢記茶業加持,肯定他們創新落實「茶品」即「藝術品」理念很有特色,深值推廣。同時縣長超高人氣,也帶動錢記熱絡買氣 。(記者林凌霄 攝)
圖二錢記主人錢志宗陳慧玲夫妻,熱情接待客人合影。(記者林凌霄 攝)
圖三 陸延茗茶人潮如織。(記者林凌霄 攝)
圖四 錢記女主人陳慧玲被譽為南投林志玲;女兒也是超正點的青春美少女茶藝師。(記者林凌霄 攝)
圖五陸延茗茶女主人陳靜玟與客人合影 。(記者林凌霄 攝)








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