臺東縣農會技轉中興大學鳳梨釋迦果甘技術 新品搶進春節市場
臺東縣盛產鳳梨釋迦,此次年貨大街活動,除了有臺東縣農會、臺 東地區農會、太麻里地區農會、東河鄉農會、長濱鄉農會、鹿野地區農 會及鳳梨釋迦評鑑 TOP10 農民展售的鳳梨釋迦外,還有年曆春節常用的 柴魚、金針、香菇、蔗香臘肉、紅藜、鳳梨釋迦牛軋糖,還有臺東小 米、樹豆、洛神、有機米、香米、杭菊、洛神花果醬、多穀米、黑米、 香茅茶包、鳳梨釋迦手工皂等豐富農產品,其中最受矚目的是臺東縣農 會因應新春零食市場,最新推出的「鳳梨釋迦果甘」,完全呈現鳳梨釋迦 原果滋味,甜蜜中帶點微微酸,如同鳳梨釋迦 QQ 的口感,大受好評。
鳳梨釋迦評鑑 TOP 10 農民產品參展 食安、衛生及品質均有保障 } 此次年貨大街展售活動,特邀鳳梨釋迦評鑑 TOP10 農民參與展售, 今年度剛剛出爐的鳳梨釋迦評鑑結果,分兩階段評鑑,第一階段評審委 員針對栽培管理、健康安全及肥培管理等項目進行評分,現場同時逢機 採果送臺東大學進行農藥殘留檢測合格,方能進入第二階段的果品評 鑑,由評審委員審查果品外觀、重量、果型、色澤及農藥殘留檢測結果等,選出今年果園評鑑的前 10 名優勝者,因此,不論生產的果品符合食 品安全衛生規範,品質也絕對是安心有保障。
鳳梨釋迦年菜 「紅袍加身好釋在迦」討喜美味
" 名廚林秋香老師,現場邀請農委會副主委姚志旺共同料理紅袍身好釋在迦」年菜,以大蝦、洋蔥末、蒜末、番茄醬拌炒後,加入臺東 鳳梨釋迦切丁,讓紅色的大蝦的喜氣,搭配鳳梨釋迦的甜美清爽,整道 年菜討喜美味,令人食指大動,另外,現場食農教育小學堂攤位,還舉 辦鳳梨釋迦闖關趣味問答,只要成功闖關就能獲得小禮物。 " 2
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凡透過五大農會及跨境電商線上購買鳳梨釋迦 可參加抽獎
臺東鳳梨釋迦品質優良風味絕佳,目前正值盛產期,為拓展國內消 費市場,行政院農業委員會農糧署輔導產地五大農會,除了現場展售之 外,再推出線上及電話採購宅配到府活動,只要在臺東縣農會、臺東地 區農會、太麻里地區農會、鹿野地區農會、東河鄉農會、自然屋物產網 跨境電商採購鳳梨釋迦,都可以產地直送方式,提供新鮮美味又安全鳳 梨釋迦宅配到府,去年在日本首次推出冷凍鳳梨釋迦,日本人大讚銷日 的臺東鳳梨釋迦冷凍全果「猶如天然的水果冰淇淋、而且口感媲美米其 林等級」,民眾也可透過官網購買冷凍鳳梨釋迦商品直送日韓,為臺東鳳 梨釋迦農家加油打氣!鳳梨釋迦購買請上鳳梨釋迦官網查詢 (http://atemoya.com.tw/store)。
