記者林凌霄／南投報導
由縣府主辦、南投縣凍頂茶業發展協會承辦「南投縣部分發酵茶製茶技術及焙茶技術研習競賽」，12-13日兩天，在竹山鎮宏賓製茶廠登場。本屆製茶競賽報名人數70人、焙茶競賽報名人數40人，一起角逐製茶、焙茶22面獎牌，製茶優勝者將代表南投縣參加「106年全國部分發酵茶製茶技術競賽」。製比賽成績13日傍晚出爐，特等獎由歐宇廷 稱魁。
縣府農業處長陳瑞慶13日指出，本研習競賽，主要是藉由製茶、焙茶研習與競賽的活動，提供縣內青壯年製茶師傅互相切磋、觀摩、傳承的機會，為維持茶產業永續發展，精進南投縣內製茶、焙茶技術。
南投縣凍茶協會理事長吳建毅表示，活動分為研習與競賽二部分，研習部分邀請行政院農業委員會茶業改良場的專家、長官與縣內資深茶業前輩等，就理論與實務進行現場指導與講解，並透過實際茶樣的品評與討論，供學員學習製、焙出好茶的關鍵理論與技術。
而這兩天在宏賓茶廠的競賽，則以「部分發酵茶」的製茶與焙茶，進行實際的成果驗收，並委請專司全國比賽茶的行政院農業委員會茶業改良場評審專家，進行品評指導；藉由製茶、焙茶的競賽，達到不斷提升技術實務層面為目的，以增進本縣茶產業競爭力，維持茶產業永續發展。
由於報名參與的參賽者，本身多為目前縣內茶產業的主力青壯年師傅，已具有相當程度的專業水準，因此比賽現況激烈精釆。
縣府農業處表示，本次全縣製茶技術競賽活動所勝出的優勝者，將取得今年代表本縣參與由行政院農業委員會農糧署、茶業改良場等主辦的「全國部分發酵茶製茶技術競賽」的參賽資格，爭取全國製茶冠軍師傅的最高榮譽。
另將於今(106)年7月8日(六) 在本縣沙雕文化藝術園區辦理「2017南投縣長特等茶展售」活動，本次競賽得獎的選手將與南投縣長特等茶得獎者併同進行頒獎及特等茶展售活動。
106年製茶比賽得獎名單：
特等獎 歐宇廷
頭等一 張世明 、頭等二林建良、頭等三林信維、頭等四李建民、頭等五楊俊嘉。
頭等獎 曾上德、謝宛芝、林名駿、蔡東良等4名。
圖一 縣府農業處長與參加製焙茶競賽人員合影。
圖二 專家為製焙競賽的茶湯審慎品評。
