記者林凌霄／南投報導
國立中興大學薑黃博士謝瑞裕輔導的「豐滿生技精緻農場」團隊，今年繼以「薑黃」養生餐榮獲「亞洲名廚美食觀摩賽」雙料冠軍後，日前再以「薑黃麵線」先後獲得南投縣商會評鑑榮列「104年南投縣十大伴手禮」、暨台灣省商業會「104年台灣百大伴手禮」，「雙喜臨門」高度受肯定，團隊無比雀躍，也驗証豐滿生技養生薑黃，符合國人養生健康的需求，連日也成為為地方坊間佳話。
「豐滿生技精緻農場」團隊，日前代表中華民國參加2015在韓國首爾舉辦的「亞洲名廚美食觀摩賽」，以「薑黃豬腳」、「薑黃鱷魚」養生料理，同步獲得個人及團體「雙料冠軍」，揚威國際後，台灣省商會為慶祝商業節，10月底先後在各縣市辦理十大伴手禮、及全國百大伴手禮評鑑，「豐滿生技精緻農場」團隊再度名列前茅獲「雙喜」。
豐滿生技董事長楊銀棗表示，此次縣內評鑑有3、40家，全國有1百多家參賽，豐滿生技卻皆能名列前茅，雙料榮列，接受立法院長王金平頒獎，榮耀無比，其中謝瑞裕博士的技術指導居功厥偉。
任教於國立中興大學、國立屏東科大，明道大學的謝瑞裕博士，接受明道大學前校長陳世雄博士長期的學術指導，專研健康養生「薑黃」有成。楊董事長期許未來，能擴大運用在地薑黃養生等食材，協助農產品行銷國際，也開發更多菜色美食料理，滿足國人養生健康的需求。
謝瑞裕博士指出，以自然農法栽培的台灣薑黃，有3千多篇的學術論文發表顯示，它具抗氧化、抗癌，降血糖血脂及保肝作用。而「豐滿生技精緻農場」的薑黃麵線，不但養生，也絕不含人工色素，且通過ＳＧＳ398項農藥安全檢測，健康有保障。而揚威國際的豐滿生技「薑黃豬腳」，是民間祝壽、過年團圓的幸福吉祥食物，且薑黃天然黃色喜氣洋洋，印度人更視黃色有避邪功效，因此豐滿「薑黃麵線」推出三年來，業績年年扶搖而上，加倍成長。由於豐滿「薑黃麵線」，每一束含有40毫克的高單位薑黃素、鉀含量偏高，因此提醒孕婦避免食用、腎臟病食用後要多喝水。
場方表示，豐滿「薑黃麵線」，目前在台中生技、綠色大地及各知名網路均有上架。洽詢0963-455968。
圖一 薑黃博士謝瑞裕夫婦（右4、3）與指導榮獲「南投縣十大」、「台灣百大」伴手禮的「豐滿生技精緻農場」董事長楊銀棗（右5）團隊合影。
圖二 「豐滿生技精緻農場」薑黃麵線今年先後獲南投縣十大、台灣百大伴手禮。
圖三 「薑黃豬腳麵線」的好搭配食材。
圖四 養生的「薑黃豬腳麵線」，烹調簡單易學，是最健康的家常食物。
圖五 養生的「薑黃豬腳麵線」是民間傳統祝壽、過年團圓及避邪的幸福吉祥食物。圖為薑黃博士謝瑞裕的示範料理。
（記者林凌霄攝）
