記者林凌霄／南投報導
鹿谷凍頂茶世界香，日月潭紅茶紅遍天下！鹿谷鄉農會生活茶會會長林麗玫率該會Ａ區成長班一行28員，20日跨鄉鎮抵日月潭東峰紅茶莊園，實施阿薩姆（大葉）紅茶體驗，身為泡茶師的各員，熱情捲袖忘我賣力揉茶，玩得不亦樂呼，下午則秀茶藝，同時品茗自製的紅茶樂消遙，茶香四溢。
Ａ區成長班在召集人許淑琴的帶動下，不斷的辦理研習，力求精進充電，今年度繼手縫彩色「席方」、用不同茶具泡出不同茶湯呈現的體驗2次進修活動，獲得學員熱烈回應後，昨日特別從鹿谷凍頂茶區移師至台灣紅茶故鄉-日月潭，辦理體驗研習。生活茶會長林麗玫指出，台灣有不同品種的8大茶區，本茶會會員雖都經過檢定合格的茶藝師（含初中高階級），但大多侷限於凍頂烏龍茶，她們極須對各地不同茶種的生態及製茶過程進一步的了解，將有助泡茶技術的提昇，因而將陸續跨出各地深入探討。
許淑琴召集人表示，戮力求知、認真學習是本區班的特色精神，諸如各項成長研習，都肯放下身邊茶事，自掏腰包前來上課，令人敬佩。且藉由每一次聚會活動，讓學員們的情感交流更加緊密團結，表現也一次比一次活力精彩。
而提供場地兼課程講師、亦是東峰紅茶莊園總監林惠美簡報出，日月潭是台灣紅茶的故鄉，東峰紅茶莊園先後獲得農委會全國七大亮點茶莊及五星級茶廠後，去年起推廣分享紅茶實作五感等體驗，吸引海內外各級學校學子、團體及遊客熱烈迴響，成為台茶的國際觀光新亮點。
林惠美進一步強調，東峰紅茶堅持自然、安全、健康的製茶，從『自然』茶園管理做起，到『安全』衛生加工過程，製造出對身體最『健康』的紅茶。歡迎大家來體驗！洽詢 0928-925298
之後，28位學員在林惠美講師及廠方人員現場解說紅茶生長及製造流過程後，分組進行揉茶實務操作體驗，大家從實際活動中，看到、聞到、製作大葉紅茶，下午則沖泡自己的作品，也親口喝到日月潭意味深長的紅茶，讓大家覺得收穫滿行囊，歡樂無比。
年輕學員陳眺華及張雅茹表示，經過上午3小時的揉捻紅茶課程，渾身香汗淋漓，才知道先民茶農傳統手工製茶的專業和辛苦，倍覺知福惜福。
高階茶師黃瓊慧、陳慧玲、及陳淑莉說，本成長班的研習，從在地鹿谷烏龍茶的觸角，延伸至日月潭阿薩姆紅茶，是一種多元挑戰激勵的學習之旅，而東峰五星級紅茶莊園的設備及製茶環境，令人感覺清新衛生，足堪借鏡。
圖一 鹿谷鄉農會生活茶會Ａ區成長班學員在日日月潭東峰紅茶莊園開心合影。
圖二 鹿谷鄉農會生活茶會前會長黃瓊慧（右）帶領男女學員揉製紅茶。
圖三 Ａ區成長班學員陳慧玲（右)、張雅茹（左）親製紅茶亮成果。
圖四 Ａ區成長班召集人許淑琴（左），帶領學員員揉製紅茶樂陶。
圖五 日月潭東峰紅茶莊園總監林惠美講師（左2），個別指導學員揉捻紅茶要領。
（記者林凌霄攝）
