製茶達人謝棨安 鹿谷鄉農會今年冬茶賽大豐收
製茶達人謝棨安 鹿谷鄉農會今年冬茶賽大豐收

記者林凌霄/南投報導

全台眾所矚目的鹿谷鄉農會2018冬茶賽頒獎暨售會,今(29)日盛大隆重登場。在各茶區茶賽連續8年8次「特等獎」的製茶達人謝棨安,這次雖然以「些微差距」未能再度登特等獎寶座,而頗教人有遺珠之憾,但鮮有人知道,其實這次他也是大豐收大贏家呢?!在激烈競爭中,計囊括了 「頭等排二」(6777件參賽中的第三名)、頭等獎有4支,教人驚嘆羡煞,茶農謝棨安、林淑君夫婦打拼成果,足為青年返鄉創業典範。謝棨安現場表示,比賽雖是有點靠運氣,但確信努力不懈、經驗累積與深化才是致勝關鍵。

謝棨安指出,「特等獎」是茶農們一生一世夢寐以求的最高榮譽。一般而言,若能得一次已經相當不易,而我連續8年8次,就被視為奇蹟?!。而這次鹿谷農會參賽6777件中,雖然我能沒登上特等寶座,卻也摘下「排名頭等二(總參賽的第三名)」及4支頭等計5支傲人的佳績,深值欣慰。

謝棨安強調,烘焙茶葉沒制式撇步,只有「經驗累積深化」、「勤於製作不同紀錄和檢討修正」,就能充滿自信,焙製出多元「爐火純青」的好茶,畢竟茶葉有海拔高低、土壤氣候迴異、各場次發酵、焙火、熟香或清香不同的特色要求,勢必透過不同紀錄、分析修正,才能精準百發百中。然而,參賽茶樣都是每位茶農精心嘔血的作品,能否得獎是共同的期待,但未必人人能圓夢,這只能以運氣來釋懷,期待下次再來 ,繼續往前衝。

而林淑君說,棨安對烘焙好茶十分堅持,常常挑燈夜戰、熬夜通宵,教人心疼不捨,這次雖以微許差距未能獲「特仔」(自詡落選頭),但多件亮眼的大獎,教家人同樣分享他的榮耀與成就,再多的辛苦也值得。洽詢 0932 551 259

南投新聞網

圖一 青年茶農謝棨安、林淑君夫婦打拼成果,足為青年返鄉創業典範 。
圖二 鹿谷農會今年冬茶賽,謝棨安在參賽6777件中,贏得「排名頭等二(總參賽的第三名)」接受林
縣長頒獎表揚。
圖三 林淑君展示贏得鹿谷農會冬茶賽「排名頭等二(總參賽的第三名)」的獎牌。
圖四 謝棨安親切為消費者解說他得大獎的好茶。

(記者 林凌霄攝)







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