提升小葉種紅茶品質研習 名間青農為全國小葉種紅茶賽 摩拳擦掌 蓄勢待發
提升小葉種紅茶品質研習 名間青農為全國小葉種紅茶賽 摩拳擦掌 蓄勢待發

記者林凌霄/南投報導

名間鄉農會預訂8月份舉辦全國小葉種紅茶比賽,由名間鄉農會輔導之「南投縣青農聯誼會名間鄉分會」,今於名間鄉農會辦理紅茶學習課程,今(16 )日起特聘請茶業改良場邱垂豐副場長,教授「如何提升小葉種紅茶品質」課程,課中除講授小葉種紅茶製作技術外,並進行全國各地小葉種紅茶品評學習活動。總幹事蔡素秋,希望
藉此小葉種紅茶推廣活動,來提昇區域紅茶品質及幫助茶農加收益。

茶改場邱垂豐副場長表示,名間鄉農會辦理小葉種紅茶比賽,已成功推廣名間在地小葉種紅茶名氣,品質更是箇中翹楚,為提升在地青農對茶鄉小葉種紅茶製作技術,今特別以「如何提升小葉種紅茶品質」課程,教導青農紅茶製茶技巧,期許名間青農能在此次全國小葉種紅茶比賽中,嶄露頭角,創造佳績!

名間鄉農會總幹事蔡素秋說明指出,名間鄉以茶葉為最大宗作物,全鄉總面積約佔2,000公頃,惟受限於地形氣候因素,夏秋兩季茶葉品質較低於高山茶,本農會積極推廣在地茶產業,為提升茶農收入,特改變製茶方式,將夏秋二季茶葉製成全發酵紅茶,積極投入小葉種紅茶推廣活動,期望能幫助及提昇區域茶農收益。

推廣部主任陳月勤表示,農會於去年(107年)即開辦全國小葉種紅茶比賽,並於「南投世界茶博會」中,開設「名間鄉農會紅茶館」,吸引來自全國各地茶農參賽及試茗搶購,今年預計於本(7)月29-30日受理全國小葉種紅茶比賽報名,歡迎各地茶農踴躍參與競賽,更期許名間青農透過這次課程學習能提升 。

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圖一 名間鄉農會今日辦理紅茶學習課程,學員與講師農委會茶改場副場邱垂豐合影。
圖二 農委會茶改場副場邱垂豐,講課非常認真。
圖三名間青農為全國小葉種紅茶賽投入研習,摩拳擦掌,蓄勢待發。圖四 農委會茶改場副場邱垂豐教導名間青農學習各地小葉種紅茶品評活動。
(記者林凌霄攝)







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