記者林凌霄/南投報導
南投縣農產運銷公司(肉品市場)日前中央畜產會派員會勘視察電宰場所有作業流程,以嚴謹的態度實施年度查核,縣議員曾振炎亦陪同,一致讚譽本縣肉品市場是全台首家獲得多項宴證的優良肉品市場,也是轉型最成功的肉品市場。總經理周義雄期許公司,未來將更嚴格把關維護品質,讓民眾吃得安心,同時歡迎民眾能夠進入豬樂園中休閒購物,更能學習到如何選購安全的肉品。配合政府防疫政策也嚴格把關。
公司總經理周義雄接任總經理一職將屆滿一年,已充分瞭解公司運作與歷史!周總指出:南投縣農產運銷公司原為肉品市場於民國72年11月11日開幕以來,擁有標準的電宰場,於97年曾經執行農委會人道屠宰計畫主辦全國性示範活動,公司自民國97年4月21日取得「產銷履歷農產品驗證證書」,成為全國第一家肉品市場屠宰場通過「產銷履歷驗證」,也是CAS肉品合格、實施人道屠宰的屠宰場;食品加工廠自99年起實施HACCP制度,並強化各項防疫消毒工作,嚴格維護食肉品質,以確保消費者健康安全,也呼籲民眾選購肉品時,務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌,才能吃得安心,吃得健康。
他表示,近年來農產運銷公司用心規劃,推銷優質農(畜)特產品,提供遊客消費及休閒娛樂的開心樂園,讓大家能夠品嚐國產豬肉與各種美味的豬肉製品。現今食安問題頻傳,為顧及大眾食用安全無虞,將更嚴格把關維護品質,讓民眾吃得安心,希望民眾能夠進入豬樂園中休閒購物,更能學習到如何選購安全的肉品。
楊添貴經理也表示,南投縣政府於68年籌設肉品市場,毛豬集中於肉品市場拍賣交易、屠宰,72年9月興建完成,投資總額新台幣1億元。目前已成為電宰品牌豬的優良肉品市場,自豪的是屠宰過「總統國宴快樂豬」,強調具有產銷履歷,還必須無藥物殘留、住在環保豬舍,最特別的是這些豬天天聽音樂,減少緊迫症候群發生的可能,避免猝死、互相擠壓導致受傷的狀況發生,強調讓豬在快樂的環境下生活,豬肉的品質會更好。
去(108)年4月22日公司由中央政府選定,代表我國肉品市場接受「OIE專家蒞場評鑑PVS服務體系」順利完成任務,留下歷史性紀錄、此榮譽更激勵公司同仁與業者工作士氣,為提升國產肉品積極奉獻心力。
農產公司目前屠宰有香里活力豬、祥圃究好豬、三久無毒豬、品冠陽光豬、三金香草豬等品牌豬;楊經理添貴強調豬肉品牌化是提昇品質的前進方向,可讓養豬業互相學習、監督與團結,提供更優質的豬肉,能永續經營。而肉品市場電宰場設備與服務品質良窳與否,也將決定豬肉肉品品質與能否受消費者肯定、信賴。
公司優秀團隊幹部共同表示,為因應未來,南投縣農產運銷股份有限公司產業之發展--均已各就各位、為關鍵的一年共同打拼!期能轉虧為盈/並依既定目標與永續發展戮力以赴。
此外,南投豬樂園展售館門市不受疫情影響均正常營運,歡迎蒞臨指導進場選購優良產品,如有需求可洽該公司展售館門市部,營業時間上午10時至下午5時整。電話049-2734305轉163
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圖一 中央畜產會派員會勘南投縣農產運銷公司電宰場所有作業流程,以嚴謹的態度實施年度查核。