南投新聞網 記者林凌霄／南投報導
南投茶世界香！國立中興大學行銷學系教授李宗儒博士，今（31）日上午率印度等六個國家外籍學生，抵農委會核定的全國亮點茶莊之一的「泉發茶廠」實施「茶鄉文化-製茶體驗」校外教學。他們手忙腳亂體驗搓揉紅茶的樂趣和辛苦、也認識（聞香）五大特色茶、更品茗泉發招牌的「蜜香紅茶」冷（暖）泡茶體驗，「讚！」聲不絕。
泉發董事長謝清泉致歡迎詞及簡報指出，據了解，目前茶產業文化世界各國都很重視，同時結合學校教育大力推。今天非常歡迎國立中興大學行銷學系教授、亦是創新產業推廣學院副院長李宗儒教授率領越南、貝里斯、緬甸、伊索匹亞、印度及史瓦濟斯等六國10名外籍生到茶鄉來輔導與體驗，這是泉發的最大榮幸。同時非常恭喜李宗儒教授，最近榮任國際農業永續學會「IAAS」理事長，相信一定能為台灣農業（尤以茶產業） 永續發展作出具體有效的服務與貢獻。
謝清泉董事長表示，本團隊這次安排的茶課程包括：有趣紅茶揉茶體驗、五種台灣特色茶，並提供教學示範與品茗，最後還安排有趣「猜猜看 喝茶有獎」測驗，也預祝各位同學人人得大獎。
謝董事長進一步說明：名間鄉「泉發茶廠」，是農委會核定的名間茶區唯一四星茶廠、109年通過全國亮點茶莊，投入農事近半世紀，秉持用心勤勞，敬業專業。本人曾擔任南投縣製茶公會理事長，為台灣茶產業盡心盡力。此外，「泉發百年茶廠」，榮獲2020～2022農委會全國亮點茶莊（ 名間茶區笫一家）認證、十大台灣特色茶旅行遊程設計競賽優選、及入選2020年茶某子伴手禮等全國三大獎肯定。也繼106年榮獲全縣優秀農民、107全縣模範勞工、108名間鄉模範農家、加上2021全縣優秀農民，架構全縣農業四連霸殊榮。而泉發品牌的「蜜香紅茶」、「蜜香烏龍茶」，在每年的南投茶博會中，都造成搶購風潮而供不應求，而伴手禮的招牌「泉發冬片茶」，亦飄香海內外。
中興大學李宗儒教授指出，此行校外教學茶文化體驗，最主要希望外籍生對台灣茶有所認識理解，泉發是中部茶地區很有名氣的茶行，百年傳承第四、五代製茶，是茶產業翹楚、龍頭代表，此行我們能有製茶實務的體驗，學生真的很快樂，且收穫滿滿。
李宗儒教授表示，茶是我們先民生活的一部分，而台灣茶在全球是很有競爭力，過去我們都是自己在品茗喝茶，追求茶葉的精緻。而現在台茶已邁上國際，最近有位台灣女孩在法國巴黎開一家茶行，賣有3千多種茶葉，吸引世界的眼光。昨天人間福報也報導有位台灣南投女孩自己製茶，把家鄉茶葉賣到瑞典的米其林餐廳，這些台灣驗傲發展的案例，在國際世界都會慢慢發光發亮。台灣茶家的前輩，漸漸願意放手傳承，二、三代也樂於返鄉接棒，年輕人返鄉多少學有管理效益等相關新知，想必有心要突破，他們會懷疑國外的酒長紅、台茶為麼不能取代酒品？於是青農的創意就漸漸出來了，所以茶農朋友要有信心，且要多看多學多聽，台灣茶業的未來是無可限量的。同時，南投縣政府在這區塊投入很多、也相當重視，例如每年都舉辦超大型茶博會且持續再辦也辦得相當不錯，展望未來一片看好，南投有可能成為世界茶業的亮點。
李教授也透露，這次本人膺選為國際農業永續學會「IAAS」理事長，未來學會將持續運用科技、創新與投資，為農業永續作出具體貢獻。他強調，台灣積極推動「新南向政策」，農業交流更是其中的重要環節，台灣擁有先進的農業科技，更應發揮優勢與東南亞國家交流。
來自貝里斯學生表示，很高興能在泉發享受道地的台灣茶文化，今天喝了很多特色好茶，每一種都很有特色又好香，尤其是台灣凍頂烏龍茶我最喜歡。來自越南的二年級研究生學生說，久仰台灣好茶，世界聞名，今天很高興能親自在台灣南投泉發喝到，真的好驚訝哦，香氣迷人，好想下次再來。
而本國籍家住台中豐原的研生柳怡萱說，很難得學校安排這次的茶文化體驗，在泉發喝的茶湯清純又甘甜，最重要是放心安全絕無農藥虞慮，所以感覺非常天然自然。由於家鄉豐原並沒茶園，今天在此，處處都是綠油油的茶園景觀心曠神怡美呆了，教人留連忘返。
泉發今天由謝董事長領軍，安排優秀教學團隊有：謝明欽、彭怡珍及謝碧珍等三位老師，分別以解說實務同步，讓這群老外研究學生，做中學而樂開懷，活動壓軸是趣味的茶湯猜猜看！前四名由董事長分別贈送大獎泉發品牌頂級好茶，其餘也統統有獎，歡樂洋溢，並大合影後，畫下教學活動最完美休止符，歡迎再來！。
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圖一中興大學外籍學生茶產業校外教學，抵南投茶區泉發茶廠製茶親體驗。（記者林凌霄攝）
圖二興大外籍生在泉發茶廠紅茶揉茶成果展示。（記者林凌霄攝）
圖三提供五種台灣特色茶，由泉發謝明欽（左1）老師指導興大學生品茗體驗。右一為李宗儒教授。（記者林凌霄攝）
圖四。老外學生 忘我的在泉發製茶揉紅茶樂趣多。（記者林凌霄攝）
圖五 泉發謝清泉董事長（右）以茶代酒，歡迎興大學生蒞泉發茶之體驗課程 。（記者林凌霄攝）
