記者林凌霄／南投報導
南投縣茶區106年冬季茶賽活動，由鹿谷鄉凍頂茶葉合作社「新品種」組搶頭香，23日在農委會茶改場茶場場長陳國任督軍下，動員該社38位評茶班員展開第一階段「初評」，盛況空前，場面壯觀。該社理事主席康峻瑜表示，今年冬茶受到老天爺的恩寵，風調雨順，質量同步提昇，同時續辦保價收購（特等及五梅金獎），照顧嘉惠社員茶農。新品種天價的「特等獎」茶，獎落誰家？29日可望揭曉，愛呷比賽好茶的朋友，敬請期待。
凍頂合作社總經理陳帝佑指出，金字品牌的鹿谷凍頂茶葉合作社新品種「比賽得獎茶」，是兩岸愛茶人士的極品，魅力無限。今年冬茶賽實際繳茶：「新品種」1648件（人）、烏龍組2612件（人），新世代茶人組50件，合計4310件，跟去年同期不相上下，規模名列台灣茶區比賽茶的數一數二，今年品質也顯然提高不少。
農委會茶改場長陳國任強調，鹿谷比賽茶著重「發酵」及「焙火」香，才能凸顯傳統「凍頂韻」的原味特色，而今年冬茶喜逢暖冬，日夜溫差大，搭配轄內茶農認真熟練的製焙茶技巧，成就難得一見的凍頂合作社冬季比賽好茶。
而隨後將要接棒上場的各場次「烏龍品種組」，各茶農正緊鑼密鼓的焙製中。陳國任場長也苦口婆心的特別提醒茶農，茶菁不但採摘「一心兩葉」，且嫩採其成熟度約30～40％，當然要有良好的發酵，才能發揮精湛烘焙技術，兩者是相輔相成的。
擔任初評班副班長20年經驗、現任班長林清良說，本社新品種春茶賽是今年南投縣的領先，動員38位班員（含巡查員及見習茶評師）分5組負責，聲勢浩大是歷年之最。23～26日初審；27～29日，社方另聘農委會等專家複審。林清良表示，今年參賽之新品種冬茶樣，品質普遍提昇，充分展現特殊香氣和凍頂茶回甘韻味，品質很棒，產量比春茶略減。林清良說，初審階段若發現苦、澀、燋、陳等雜味，會優先被淘汰。
康峻瑜主席表示，服務會員、造福茶農是本合作社責無旁貸的課題，透過嚴謹每年的春冬季茶賽，已讓本社比賽茶在海內外永續發光發熱。而新品種組更在全國比賽各場次搶頭香，最特別的是冬季比賽茶，是大陸領導高幹巨商春節過年送禮的最愛，市場需求約佔冬茶賽入圍茶的六成以上。因此，本社已連續辦理三季比賽茶強制保價收購（含特等、五梅金獎），協助會員茶農行銷大賺錢。12月30日將在鹿谷假日茶市舉行2017冬季茶賽展售會，歡迎大家來品茗。
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圖一 凍頂茶葉合作社冬茶賽「新品種」，在農委會茶改場茶場場長陳國任（右1）督軍下進行初評作業。
圖二 初評班員審慎品茶，力求不要有遺珠之憾。
圖三 康峻瑜主席（左起）、陳國任場長、陳帝佑總經理、林炯曉副經理對凍頂合作社比賽茶的品牌品質掛保証。
圖四 林炯曉副總經理（右）督導取樣比賽評審茶樣。
（記者林凌霄攝）
