記者林凌霄／南投報導
鹿谷農會輔導廣興國小四健，繼日前榮獲農委會2017「小園丁樂活農場」全國評比冠軍後，23日學期結束前夕，該農會再度讚助舉辦古早味親子「野炊竹筒飯」活動，吸引家長比學童多，共同起灶升火，善用在地竹子、深坑疏菜食材料理烹調，趣味無窮。縣議員許素霞及吳瑞芳、鄉內國中國小多位校長、廣興村長黃文筆、家長會長林義祥等貴賓共襄盛舉。校長黃應欽表示 ，感謝鹿谷農會輔導讚助本校小四健樂活農場，終於在全國盪出不平凡的火花，而今天「親子野炊」，更具有生活教育、友善農地及體驗及回饋地方文化意義。
學期近尾聲，寒假前三天各校紛紛舉辦成果發表活動。辦學績優的廣興國小今（23）日上午，舉辦「舌板」滑行技巧競技，全校全體學生，每位孩子都是舌板高手，其中高年級多位同學也表演花式，令嘆為觀止，教人不敢置信，這是只有一學期教學的成果。而身材高大挺拔的蘇俊榮主任，不忍心罹患自閉症的陳冠霖小朋友，失去表演舞台，主動費力扶持他成功秀出一場，博得最熱烈熱聲，也給陳冠霖充滿自信，樂開懷。另，校方也頒發馬拉松路跑、跳繩比賽成績優良學生獎牌鼓勵。
活動重頭戲則是鹿谷農會輔導廣興國小 四健小園丁 「樂活農場」 野炊竹筒飯活動登場，吸引80多位家長及社區民眾熱絡參與。
鹿谷農會推廣部主任陳芳炫於開幕致詞表示，廣興國小四健小園丁，配合農會輔導，在校園一隅荒地，開闢實習「樂活農場」，孩子們扮小農夫，以自然農法耕種疏果，同時認真農務紀錄，已連續三年在縣內初賽贏得第一名，日前又代表南投縣，在全國18隊中榮獲冠軍，非常不容易。學期結束之前，今天又規劃野炊竹筒飯，結合在地食材，展現鹿谷茶竹文化，意義深遠。
縣議員許素霞表示，鹿谷是茶竹的故鄉，早期交通不便，先民上山砍竹木，夜宿工寮，自帶白米、一盒火柴，在山上找乾柴、野菜，自行「野炊」維生。如今農會及校方舉辦這項活動，讓學童和家長能緬懷先民當年開墾的辛勞、也能體驗野外求生的樂趣。從今日眾多家長及鄉民參與的熱絡，就是共同對黃校長辦學及將產業落實教學與生活的肯定和見証。而吳瑞芳議員也認為，廣興國小四健小園丁，能在全國摘下冠軍，就是驗証了鹿谷農會及校方的用心。
黃應欽校長說，廣興國小現有學生6班69位、幼兒園30位。雖是茶鄉小校，但小四健活動在農會、家長會支援，他們打赤腳親土、親手開闢樂活農場，以自然農法種植蔬果，推動食農教育生活，更希望藉由做中學、學中做，瞭解食物從收成後到製程產品需要花費的時間與精神，懂得惜福愛物。尤其日前獲得全國第一名後，小農夫雀躍不已，欲罷不能，主動請求農會和校方繼續推動本計劃。
活動在農會家政指導員邱嬋娟及學校主任老師簡要說明表示，竹筒飯是野外求生，最經典無炊具的料理。它顧名思義，明火烤竹筒飯就是用一到兩年生的竹節筒裝上大米及調味料經過明火烤熟的飯食。竹筒飯風味獨特，青翠的竹節裡，飯香跟竹香融合為一體，香氣四溢，味道極佳。
邱嬋娟特別強調， 野炊要開心煮、環保吃，注意野外衛生及用火安全。它與烤肉最大的不同，在於無具野炊沒有煙燻味、 烹飪的過程，瓜果的香味會自然地融入飯，增添食物的自然風味。
廣興國小結合小園丁四健樂活農場計劃，首次舉辦野炊竹筒飯，不但對校內師生是鮮事、也吸引家長居民來賓計80多人，主動前來躍躍欲試，營造校園罕見炊煙嬝嬝的早期農村氣氛，帶給學生期末無比的歡樂。
南投新聞網
台灣正聲新聞網
圖一 鹿谷農會輔導廣興國小「樂活農場」成果展辦理親子野炊活動，師生來賓家長大合照 。
圖二 廣興國小四健親子野炊烤竹筒飯活動，家長居民來賓主動加入，躍躍欲試，營造校園罕
見炊煙嬝嬝的早期農村氣氛， 。
圖三 廣興國小期末教學成果展示，每位孩子秀舌版展自信，功力非凡，高潮迭起。
圖四 廣興國小低年級孩子，烤竹筒飯初體驗而樂翻天。
（記者林凌霄攝）
