警訊時報特派記者張鎰三 嘉義報導
位在朴子市中正路老街的「義益商行」,成功改行為飯麵製造所,提供特色美食小吃,頗受歡迎。
據負責人許嘉娟表示,過去60年由父親開「義益商行」,經營家庭五金用品、清潔用品的批發零售,生意非常不錯。父親過世到了第三代的兩名女兒,由於學有專精加上興趣使然,於是興起轉型改經營起『餐飲業』的念頭。
將原本堆滿五金百貨等清空,並重新裝潢,轉型改為如今的飯、麵製造所。他們選擇保留原來的商號「義益商行」,而不另外掛上大型的招牌,表達對先人的懷念與敬意。
「義益商行」店門前兩側,擺滿了漂亮的竹製產品和盆栽,相當有特色。走進店門後,有招待客人的吧台,和別緻的桌椅,結合現代感和古早味的裝潢設計。
這家「義益商行」環境優,飯麵製造所提供平價的美食小吃,包括飯、麵、湯品、小菜和飲料。另外,老闆娘不惜成本,自製美味可口的雞捲,選用上等的雞胸肉等食材製成,可讓客人購買,帶回家自行煮食。
為了方便客人,有提供可線上點餐的服務。歡迎來店用餐或外帶。「義益商行」飯麵製造所,地址:嘉義縣朴子市中正路127號,電話:05-3791993。
營業時間:週一至週五 10:30 – 14:00 16:30 – 20:00,週六 10:30 – 14:00 週日公休。#