警訊時報特派記者張鎰三 嘉義報導
新港鄉衛生所將在地特色「新港五寶」融入醫事C課程作品展現創意,4月份將五寶化身主角,以「交趾剪黏工藝」呈現。20日再完成「墨西哥烤甜椒及傳香麻醬涼麵」。這2項創意料理,「有呷又有拿!」展現銀髮族活力。
衛生局長趙紋華表示,新港鄉衛生所建物外觀,以新港奉天宮媽祖信仰意象,轉化斜屋頂及門柱。讓據點老大人,在嶄新的教室上課,不止擁有最棒的硬體活動空間,更能從課程中,獲得屬於在地人的歸屬感。
衛生所主任林吟珮說,4月份已將「新港五寶」中的番茄、彩椒、洋桔梗,以及當地盛產的地瓜葉、空心菜化作圖像,以繽紛多彩的馬賽克,巧妙地融入藝術創作之中。
今再以「蔬活力健康料理DIY」課程為主題,完美融合異國風味與新港五寶,不僅營養均衡,更富有多層次的口感,象徵「彩色人生、椒香輝映」。
醫事C創新服務,涵蓋食衣住行育樂五個面向,積極響應「活躍老化」政策,透過參與社會活動、保持身心活躍,長輩們得以延緩老化速度,提升生活品質,如有據點課程相關疑問,或任何長期照顧問題,都可洽詢嘉義縣長期照顧管理中心05-3625750。#