警訊時報特派記者張鎰三 嘉義報導

    嘉義縣在「食力」公布的「2026食育力城市大調查」中，再度榮獲五星城市殊榮，並成功蟬聯「食育力五星城市」六連霸佳績。其中「食安與衛生」項目，更高居全國第2名。充分展現嘉義縣政府長期深耕食品安全政策、推動食育工作的卓越成果。

   「2026食育力城市大調查」，以客觀指標占60%、主觀問卷占40%的方式進行綜合評分。評估面向涵蓋「農業與環境」、「教育與文化」、「健康與營養」及「食安與衛生」四大領域。並透過86項客觀指標，與問卷回饋結果，進行整體分析與評比。

   縣長翁章梁表示，嘉義縣連續6年榮獲五星城市殊榮，是縣府團隊通力合作的成果。縣府長期整合跨局處資源，每季定期召開食品安全會報。

    從在地農業、校園營養午餐、社區宣導到食藥安全教育，打造一條「從產地到餐桌、從餐桌到健康」的完整健康路徑。此次評比成果，不僅是對嘉義施政的肯定，更是政策落實，與民眾參與攜手打造的具體展現。

    衛生局長趙紋華表示，嘉義縣長期深耕食品安全，透過食品衛生教育宣導、稽查管理及檢驗監測等多元措施。結合產、官、學、民各界力量，共同建構完善的食品安全防護網。

     為持續提升食品產業品質與競爭力，嘉義縣衛生局於去(114)年，推動「尚夯ㄟ餅攏抵嘉－烘焙食品製造業升級輔導專案」及「嘉有好廚房-海鮮餐食、醬料衛生及火鍋餐飲業衛生分級輔導計畫」。強化衛生管理並促進產業升級。

    今年更將「營養健康」理念，融入食品安全政策。推出「食安優先 營養滿點－健康餐食店家輔導計畫」，鼓勵餐飲業者，在落實食品安全管理的同時，兼顧均衡營養與健康飲食，提供民眾更安全、健康且多元的餐飲選擇。

   衛生局將持續以輔導與監管雙軌並進，攜手業者提升食品安全與營養品質。為縣民健康把關，打造安心、健康的飲食環境。#