空軍一指部勤中擔負指部官兵的伙食，關鍵人物許士官長，不僅擁有一手好廚藝，對於伙食的品質管理更是嚴格，為了提供新鮮的食材，每次領菜回來，許士官長總會盡責地檢查每一項菜品，如果有損壞的食材，一定會挑起來，避免讓官兵吃到不健康的食物，並督導採購人員、廚工人員重視烹煮食材的衛生，避免出現危安及食安的問題，讓指部官兵對膳食衛生放心，維護精銳戰力。