【記者謝敏政嘉義報導】
為推廣嘉義縣台17線和台18線的地方特色美食，嘉義縣政府12月29日舉辦「嘉鄉・味旅」的影片發布會，針對台17線海區的當食材「鮮蚵」跟台18線山區的「阿里山茶葉」，做成美味的料理「東石鮮蚵捲」和「阿里山紅茶豬腳」拍攝兩支具獨特魅力的美食行銷宣傳短片；縣長翁章梁也在記者會現場大口品嘗豬腳與鮮蚵捲的好滋味！
翁縣長說，美食是件非常重要的事，許多人都曾有為了吃美食，特地呼朋引伴至某家店或某個地方吃料理，嘉義縣有各種特殊食材及特別優質的食材，食材透過用 心做料理的職人，將它做成美食。
嘉義縣今日發布兩支影片，翁縣長介紹，影片中分別介紹紅茶豬腳及鮮蚵捲，這樣的料理代表嘉義的特色，他特別責成文觀局，明年將全面啟動將嘉義縣的優質食材變為料理的運動，期待未來能透過影像分享更多嘉義美食給全台消費者。
「希望將嘉義的美食推廣給大眾，這是我們的初衷！」導演林立生分享，在此次拍攝過程中，發現嘉義縣有非常多的在地職人，堅守著嘉義縣，用心製作美味料理，吃到美味的食物，味覺將形成記憶，記憶會帶著你的心去旅行，歡迎大家來嘉義旅行，以嘉鄉味旅行。
台灣為四面環海，海鮮與沿海的居民密不可分；台17線為靠近沿海的省道，橫貫嘉義縣的東石鄉和布袋鎮，以盛產海鮮為名，其中最聞名的是「鮮蚵」，鮮蚵鮮嫩肥美，粒粒飽滿，被譽為「海中牛奶」。
嘉義縣無重工業污染的海鮮品質，造成蜉蝣微生物的健康繁殖，提供鮮蚵最好的養分；當地招牌特色菜「鮮蚵捲」，放入的一顆顆肥美的鮮蚵，用豬網油包捲起來下去炸，看了讓人食指大動。
20211229地方美食影片成果影像發布會
https://drive.google.com/drive/folders/1JZyu7JLWCfAbqcMoDW9rRqiPx6o-Qr5p?usp=sharing
