【記者謝敏政嘉義報導】
台糖公司第一家特色火鍋店11月17日在蒜頭糖廠蔗埕文化園區開幕，迎接故宮南院開館遊客，台糖董事長陳昭義宣告台糖正式跨足餐飲服務業，他說，食安問題是國人最關心的議題，台糖跨足有機農業種植已小有成果，並且取得財團法人國際美育自然生態基金會(MOA)驗證，消費大眾可安心享用！台糖所生產的有機蔬菜、有機米及安心豚…等商品皆獲得消費者肯定，這次籌備台糖特色火鍋店，火鍋食材全皆採購台糖有機蔬菜、台糖安心豚等自產商品，品質有保障。提供美味健康的特色火鍋外，特色火鍋旁也提供了精緻研磨咖啡，提供消費者優質情境的消費空間。
陳昭義強調，台糖本身栽培有機蔬菜、有機米，未來不排除擴大特色火鍋店營業規模，希望透過台糖的努力，提供消費者優質的食材與消費空間；立委翁重鈞、嘉義縣議會副議長陳怡岳、六腳鄉長陳川崎都到場祝賀，立委候選人林江釧也在翁重鈞陪同下向大家致意；嘉義縣長張花冠在嘉義縣議會臨時會後，到場和陳昭義以火鍋午餐，同時交換嘉義縣政府和台糖公司因應故宮南院開館的相關意見。
雲嘉區處經理洪天財指出，位於故宮南院旁的台糖特色火鍋，是台糖在全台開設的第一家火鍋店，經由特色火鍋店的開幕，為的就是讓台糖優質農畜產品可以讓更多民眾知道，提供消費者優質情境的消費空間，到蒜頭糖廠蔗埕文化園區就可以品嘗的到高品質健康安全的食材！
蔗埕文化園區主任黃立博指出，台糖有機農業相關訊息：有機水稻田分佈於中南部縣市及花東好山好水地區。台糖有機蔬菜生產農場分佈於雲林、台南、高雄等區域，主要農產品為有機葉菜類及根莖瓜果類。 為推廣有機理念，提供安全農產品並教育消費者健康、生態觀念，本公司積極推動有機示範園區建置，為國內有機生活需求貢獻心力。台糖有機蔬菜栽培「尊重自然、順應自然，以適地適種為原則」，完全不使用化學肥料及農藥。以達成農業生產、生活、生態三生功能之目標。
1‧園區環境台糖有機蔬菜栽培園區需選擇土壤及灌溉水無污染地點。
2‧栽培方式設置簡易塑膠布溫網室，以防止雨水沖刷、阻隔害蟲入侵， 或簡易網室隔離害蟲，同時採用自行培育之有機蔬菜穴盤苗。
3‧忌避植物種植，設施周圍栽植香茅草、九層塔、魚腥草或薄荷等忌避植物。
4‧適時適地適種，依據蔬菜適應性，選擇適當季節及地點種植，以生產高品質健康之農產品。
5‧輪作休耕制度之建立，採區輪作及休耕制度，維持土壤之活力，減少病蟲害發生，以達生態維護及永續經營之目的。
6‧雜草控制，田區內雜草在適當時間以人工清除，田區間則保持草生相，維持生態平衡。
病蟲害防治，台糖公司有機農作物栽培，遵循自然農法之精神，並利用有色黏板、性費洛蒙誘引劑、有益微生物如蘇力菌、枯草桿菌，及天然安全產品如苦楝油、無患子萃取液及肥皂水等均係經驗證單位認可之有機資材防治病蟲害，提升有機農作物品質，提供消費者健康且安全的有機農產品。
台糖公司第一家特色火鍋店在蒜頭糖廠蔗埕文化園區開幕迎接故宮南院遊客
台糖公司第一家特色火鍋店在蒜頭糖廠蔗埕文化園區開幕迎接故宮南院遊客
台糖公司第一家特色火鍋店在蒜頭糖廠蔗埕文化園區開幕迎接故宮南院遊客
台糖公司第一家特色火鍋店在蒜頭糖廠蔗埕文化園區開幕迎接故宮南院遊客
