【記者謝敏政嘉義報導】
元宵將至，傳統習俗就是在元宵節品嚐有團圓意義的元宵、湯圓等應景食品。嘉義縣衛生局為確保民眾飲食衛生與安全，派員前往湯圓專賣店、超市、量販店、傳統市場及餡料製造工廠等場所，進行食品良好衛生規範準則(GHP)稽查；並抽驗餡料、湯圓產品共32件，檢驗項目包含防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、硼砂、規定外色素、甜味劑等，檢驗結果均符合規定。
衛生局呼籲民眾，選購湯圓需注意完整包裝產品上應標示有效日期、產品販售時應依標示適當冷凍或冷藏保存，例如冷凍的產品，應放置在-18℃以下的冷凍櫃販售；冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售，以保持產品最佳的鮮度及防止品質劣變。若是購買手工飲搖製的散裝元宵湯圓時，則需留意製作場所的清潔衛生。
衛生局進一步強調，湯圓外皮大多是以糯米製成，黏性高不易消化；年長者或幼兒在食用湯圓時，最好能切小塊後再進食，並且需慢慢進食，以免發生食道阻塞的危險。腸胃機能不佳的民眾，也應適量食用，避免消化不良。
如有食品安全衛生問題可洽詢衛生局藥物食品管理科，聯絡電話05-3620613、05-3620590。
元宵食湯圓，嘉義縣衛生局關心縣民健康
元宵食湯圓，嘉義縣衛生局關心縣民健康
