嘉義縣政府農業處力推食農教育,縣長翁章梁盼向下扎根,學習尊敬農民
嘉義縣政府農業處力推食農教育,縣長翁章梁盼向下扎根,學習尊敬農民

【記者謝敏政嘉義報導】

為讓孩子了解在地食材、栽種、養殖的辛苦、土地與環境的關聯,嘉義縣政府農業處以STEAM教育的基礎,製作一套關於縣內18個鄉鎮特有作物的教材,12日下午舉辦成果發表會,由縣長翁章梁和大家分享,適合全家大小一起閱讀的在地食材地圖、依據不同年齡層編撰的教材及代表嘉義縣物產豐饒的「豐精靈」,並藉由線上互動食農小遊戲及實體桌遊,將「食在地,吃當令」的健康飲食觀念帶給所有民眾,讓食農教育成為全民運動。

「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」,翁縣長說明食農教育中重要的三個目的,日本同樣致力推行食農教育,他強調食農教育對孩子來說非常重要,同時也是影響孩子人格養成的教育一環。

翁縣長說,透過食農教育,讓孩子觀察植物生長的歷程,如何讓植物能健康生長,從灑肥料、施用農藥,或是進一步以有機栽種方式,讓孩子親身體會植物種植過程、了解食品安全,學習惜福、感恩的精神,翁縣長喊出,「嘉義縣是農業縣,讓孩子學習尊敬農民,是一件非常重要的事!」盼藉由推廣食農教育,從小向下扎根,讓孩子的人格也有更好的養成。

嘉義縣食農教育推廣計畫結合STEAM教育,以讓國小學童「了解作物及飲食健康」為重點,規劃出不同年齡層適用的教材,低年級以活潑的繪本形式說明外型、產季和產地,中年級搭配生長過程照片說明作物的養成;高年級帶入食安與健康的觀念,整套教材具有連貫性以及與生活的連結性,將食品安全、尊重環境及珍惜食物的觀念融入課程或體驗過程中。

活動中「豐精靈」也首次亮相,代表著嘉義縣物產豐饒,她以嘉義縣知名的阿里山元素為主題,表達出嘉義縣意象;為了讓更多嘉義縣以外的民眾更了解本地物產,食農教育推廣計畫推動方式多元,更開創出了一套線上互動遊戲及一套實體桌遊,民眾可登入嘉義縣政府官網玩食農互動式小遊戲,透過遊戲,加深對嘉義縣地理環境的印象,認識在地物產,更深入了解嘉義縣的風土、認識農事及建立環境永續的觀念。

20200612食農教育成果記者會
https://drive.google.com/drive/folders/1tvyIrsK8u6fp-9KJi3MmQGk3sjkMK0VL?usp=sharing

嘉義縣政府農業處力推食農教育,縣長翁章梁盼向下扎根,學習尊敬農民

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